Doporučená literatura a jiné zdroje
zpět na rodičovský článekOvocnářství » Literatura
- Hluchý, M. a kol.: Obrazový atlas chorob a škůdců ovocných dřevin a révy vinné. Brno, 1997, 428 stran
- Kott, V.: Pěstitelské zpracování ovoce. Praha, 1988, 240 stran
- Kuttelvašer, Z., Trejbal, J., Maňas, J.: Vývoj zpracování zemědělských produktů. Praha, 1989, 252 stran
- Suchý, F.: Moravské ovoce. Brno, 1907, 444 stran
- Vlk, R. (ed.): Staré krajové odrůdy ovocných dřevin. Problematika a možnosti využití. Rožnov pod Radhoštěm, 2003, 56 stran
- Tetera, V.: Záchrana starých a krajových odrůd ovocných dřevin. Metodika Českého svazu ochránců přírody. Veselí nad Moravou, 2003, 76 stran
- www.kez.cz, stránky organizace Kontrola ekologického zemědělství, o.p.s.
- www.pro-bio.cz, stránky Svazu ekologických zemědělců PRO-BIO
- Kraj ovoce - brožura, která popisuje bělokarpatské ovocnářské projekty, moštárnu a sušírnu ovoce.
- Co přinesly projekty v Hostětíně a Hostětínská cesta - brožura hodnotící hostětínskou moštárnu a ostatní projekty z hlediska udržitelného rozvoje - sledují jejich ekologické, ekonomické a sociální aspekty.
- Knihovna Ekologického institutu Veronica v Brně a Hostětíně s řadou tematických titulů - použijte vyhledávací formulář.
