Tato akce již proběhla.

Pro velký zájem se ovocnářský kurz v roce 2022 uskuteční v 5 termínech, se stejnou náplní:

• 5.-6. února 2022 - lektoruje Ondřej Dovala 
• 12. - 13. února 2022 - lektoruje Ondřej Dovala  
• 19. - 20. února 2022 - lektoruje Ludo Vašš  
• 26. - 27. února 2022 - lektoruje Ludo Vašš  
• 12. - 13. března 2022 - lektoruje Ondřej Dovala  

Rámcová náplň kurzu:

Význam a pravidla řezu. Zapěstování mladých stromků, údržba plodících výsadeb, zmlazování stárnoucích stromů. Správně volený termín a techniky u jednotlivých druhů, odrůdová specifika. Rozdíly v řezu extenzivních kmenných stromů a intenzivních nízkých tvarů (zákrsky, vřetena, ovocné stěny). Praktické ukázky řezu kmenných tvarů jádrovin. Výchovný, opravný, udržovací a zmlazovací řez. Praktické ukázky řezu nízkých tvarů  - štíhlých vřeten jabloní.

Přesná náplň kurzů lektora Ondřeje Dovaly - přečtěte si níže. Níže najdete také odkazy na ovocnářské příručky, které doporučuje Ludo Vašš.

....................................................................

Lektoři:

Ondřej Dovala, Ludo Vašš

Místo konání:

Centrum Veronica, Hostětín 86 ( Jak se k nám dostanete? )

Teoretická část  bude probíhat v sále vzdělávacího Centra Veronica. Praktická část v extenzivním sadu za Centrem Veronica, v sadech v blízkém okolí Hostětína.

Cena kurzu: 

Je nutno se předem přihlásit. Poplatek za dvoudenní kurz 2000 Kč. 
(zahrnuje odměnu lektorům 600 Kč/osobu a také organizační a administrativní poplatek pro ZO ČSOP Veronica. Veronica je nezisková organizace - a výtěžek z kurzů umožní organizovat další ekologické vzdělávací akce pro děti i dospělé. Děkujeme vám za podporu)

Ubytování 

Můžete využít nabídky ubytování v penzionu Centra Veronica v 2-4 lůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením.  Dům je obklopen rozlehlým sadem, který je certifikován jako ukázková přírodní zahrada. Cena ubytování je 490 Kč/lůžko/noc. Ubytování není podmínkou účasti a jeho cena není zahrnuta v ceně kurzu. Objednáte si ho v registračním formuláři.

Stravování  

Vaříme převážně z bio-potravin, z fair trade produktů a místních surovin z našeho regionu. Nabízíme snídaně formou švédského stolu (80 Kč), obědy (včetně polévky, 160 Kč) a večeře včetně nápojů (120 Kč). Tento kurs budeme vařit bezmasou stravu. Pro případné individuální stravování je k dispozici kuchyňka – vařič, trouba, lednička, mikrovlnná trouba, varná konvice, základní nádobí (příbory, talíře, hrníčky, hrnce,…). Stravování není zahrnuto v ceně kurzu. Objednáte si jej v registračním formuláři.

Menu: 

• oběd sobota: Polévka rajská s kuskusem, Zelný list plněný pohankovou směsí,  šťouchané brambory, pečená červená řepa, nápoj z moštu a bio sirupů
• večeře sobota: Zeleninové rizoto z bulguru se sýrem, zelný salát, nápoj z bio moštu a bio sirupů
• snídaně neděle: Káva, čaj, musli,jogurt,máslo,pečivo, koláč, ovoce, kaše, bioláda,pomazánka sýrová s pórkem, zelenina
• oběd neděle: Polévka: dýňová s opečeným chlebem, Robi nudličky po burgundsku, dušená rýže, zelenina, nápoj z moštu a bio sirupů 

Cena všeho dohromady (kurz, ubytování i strava po celou dobu kurzu): 3010 Kč.

....................................................................

Přihlášky:

Přihlašujte se prosím přes registrační formulář vpravo na stránce (nebo úplně dole na stránce - tlačítko Registrace na akci). Potřebujete-li se dozvědět další informace nebo upřesnění, kontaktujte nás na mailu [email protected]  | 572 630 670.

Po přihlášení vám pošleme fakturu k platbě. Faktura bude na celou výši objednávky (tedy lektorné + ubytování + strava). Své místo na kurzu budete mít jisté až po zaplacení faktury. 

Storno poplatky:

• Při odhlášení do 14 dní před konáním kurzu: 1000 Kč (vracíme vám tedy zaplacenou částku minus 1000 Kč)
• Při odhlášení později: celá zaplacená částka. Samozřejmě za sebe můžete poslat náhradníka. 
  Doporučujeme vám zařídit si pojištění storna - stojí 60-100 Kč a zaplatí vám 80% částky zpět (pojištění dělá například Allianz nebo Generali, možná i jiní). Musí se ale sjednat hned po zaplacení částky za akci.
• Pokud se kurz nebude moct uskutečnit kvůli covidu (vládní opatření), zkoušíme nejdříve posunout termín. Pokud by to nešlo, vracíme samozřejmě celou částku zpět.

....................................................................

Rámcový časový harmonogram:

sobota:

• 9:00-9:45 - registrace účastníků, ubytování
• 10:00 - 13:00 - výuka (u Ondřeje Dovaly většinou v sále, u Luda Vašše venku v sadu)
• 12:30 nebo 13:00 - oběd (upřesněno při kurzu)
• 13:30 anebo 14:00 - dle domluvy účastníků a aktuálního počasí - venkovní výuka
• 18:00 večeře - dle domluvy účastníků
• po večeři diskuzní program s lektorem, dobrání teoretické části

neděle

• 8:00 - snídaně a odubytování z pokojů
• 9:00 - dle domluvy účastníků a aktuálního počasí - dopolední venkovní výuka
• 13:00 - oběd, po obědě odjezd

....................................................................

Přesná náplň kurzů lektora Ondřeje Dovaly:

Ovocnářský kurs „Principy řezu ovocných dřevin“ rok 2022

Tento kurs lze chápat jako doporučenou péči o ovocné dřeviny počínaje výsadbou. Ideální péče o ovocné stromy nespočívá jen v jejich řezu, ale i vzhledem k jeho očividné celkové „záhadnosti“ v našich končinách, bude samozřejmě základním kamenem kursu.

Kurs má dvě části, které se prolínají a obě jsou velmi důležité. Teoretická část se skládá z asi 4 hodinové presentace s mnoha fotkami stromů (před a po ošetření), která je koncipována tak, že se probírá řez stromů v různých životních stádiích, tedy od mladých stromů, po staré. Je kladen mimořádný důraz na pochopení biologických principů, kterými by měl být podložen jakýkoliv řez.
Běžně se řez ovocných dřevin dělí na řez výchovný, udržovací, zmlazovací. Vzhledem k tomu, že řezem se snažíme vytvořit rovnováhu, vystačíme možná s jedním pojmem a sice řezem harmonizačním. Vytvoření rovnováhy je totiž hlavní důvod, proč řez vůbec provádět. Druhým zásadním důvodem je cílenými řezovými zákroky vytvořit korunu stromu tak, že lépe pracuje s prostorem a sluncem. Pokud jsme schopni si takto koruny zapěstovat, tak řezová činnost vůbec nemusí být každoroční záležitost. Záleží ovšem i na druhových a odrůdových specifikách.
Velkým bonusem tohoto kursu je to, že v místním selském sadu jsou prováděné systematické zákroky na ovocných stromech už 4 roky. Jejich cílem je vypěstovat takové koruny ovocných stromů, které nevyžadují nutně každoroční péči. Sami uvidíte, že poté co stromy začínají plodit, není nutno to s jejich řezem přehánět. Krom výchovného, popřípadě udržovacího řezu mladých stromů, které většinou už začínají plodit, budeme svědky i ošetření starých ovocných stromů (zmlazovací řez, který zohledňuje stáří a kondici stromu) pomocí lanové, arboristické techniky.
Navštívíme i výsadbu intenzivního jabloňového sadu, kde (snad) zjistíme, že principy řezu jsou univerzální a lze je použít i v těchto typech výsadeb.

Krom vlastního řezu budou probrány i základy kvalitní výsadby, s kterou souvisí doporučený výsadbový spon v závislosti na vzrůstu odrůdy a podnože. Pokud bude zájem, můžeme si říct leccos o starých a krajových odrůdách, školkaření, roubování a mnoha dalších věcech, které souvisí s ovocnářskou problematikou.

Náplň kursu je mimořádně vhodná pro lidi, kteří chtějí problematiku řezu ovocných dřevin opravdu pochopit a kteří se chtějí o své ovocné stromy kvalitně postarat.

Pokud se chcete dozvědět víc o lektorovi kursu, jaký je jeho pohled na řez ovocných stromů navštivte web www.ondrejdovala.wordpress.com.

...............................

Ovocnářské příručky:

• Řez ovocných stromů v souladu s přírodou: https://drive.google.com/file/d/1hzz4ZVp12OYquHEUXeIWPJhdJtt2pRRi/view
• Výsadba dlhovekých stromov, foto: https://drive.google.com/open?id=1AlYcMM3ynKl_wJ7WVa29zq61Dc9weHq2 a https://drive.google.com/file/d/1bFEhllIZQOhTLLktRM1Qh0Eey-OAI0u9/view
• Pěstujeme životaschopné ovocné stromy a keře: https://drive.google.com/file/d/139QrtZmOfmafyYXRvddayIZ8-SHrpYLC/view
• Ovocný strom a jeho pěstění, Dr. Dohnálek: http://weby.csop.cz/stareodrudy/wp-content/uploads/sites/2/2016/03/Dohnalek_F_Ovocny_strom_a_jeho_pesteni-1.dil_.pdf
• OZ Pangaea, Sad ako komunitný priestor: https://drive.google.com/open?id=0B_C9xOr3v8j1eFJxR29ieFIxYVE
• https://ovocnystrom.sk/nase-publikacie/ - nejaktuálnější znění příruček
• Rez pred po: https://drive.google.com/open?id=1eiqBIUQ6vv80hoeZ2F5-XBk5yWzVam_0

Tato akce již proběhla.

POZOR - SETKÁNÍ SE VÝJIMEČNĚ KONÁ V SOBOTU NA ŽÍTKOVÉ, PŘIHLÁŠENÝM ZAŠLEME PODROBNOSTI

Připravili jsme cyklus 5 setkání, na kterých se dozvíte, jaké bylinky je dobré užívat v daném období, kterým orgánům je vhodné se věnovat a jaké ozdravné techniky můžeme provádět, abychom si zvýšili imunitu i psychickou a fyzickou odolnost.

Setkání na sebe tematicky navazují, takže největší užitek bude mít ten, kdo se zúčastní celého cyklu a pochopí souvislosti dějů v našem těle.

Povídat vám bude Katka Černá ze Žítkové. Katka se bylinkám věnovala již před svým příchodem na Kopanice. Na žítkovských lukách je sbírá řadu let pro podporu zdraví svého i celé rodiny a ráda se s vámi podělí o své zkušenosti.

Co vás na druhém setkání čeká:

• budeme si povídat o bylinkách podporujícíh činnost tlustého střeva, které je dle tradiční čínské medicíny párovým orgánem plic a řekneme si, proč tomu tak je
• dozvíte se, proč je tlusté střevo důležitou součástí lymfatického systému a tím i naší imunity
• probereme si techniky, které slouží ke správné údržbě střeva, aby skrze sliznici efektivně předávalo vitamíny celému organismu

........................................

Chcete zjistit, jak si díky bylinkám uchovat pevné zdraví a dobrou pohodu?

Pak neváhejte - a přihlaste se na akci.

K přihlášení slouží formulář Registrace na akci, který najdete vpravo anebo pod článkem.

Cena jednoho setkání: 380 Kč, platí se každé zvlášť, až na místě.

Pokud chcete, tak si na kurzu můžete i koupit bylinky ze žítkovských luk.

Bližší informace: [email protected]

........................................

A na co se můžete těšit na dalších setkáních?

3. setkání - 12. ledna, středa

• budeme si povídat o bylinkách, které posilují činnost močového měchýře
• řekneme si, proč je důležité udržovat se v teple, a jak duševní hygiena může pomoci zvládnout negativní strachy a emoce, které nás v tomto období mohou často přepadat
• vyrobíme si tinkturu z kalisie voňavé, která je silným antioxidantem a kromě močového měchýře léčí i plno dalších neduhů

4. setkání - 2. února, středa

• budeme si povídat o bylinkách, které podporují ledviny, které jsou v tomto období rodící se jarní energie nejvíce ohrožené, a které mj. určují délku našeho života
• řekneme si více o souvisejících orgánech a systémech, tedy o kostech, kloubech, páteři, uších, vlasech, krvi i mozku
• také o tom, jak nás ovlivlivňují denní rytmy, a jak je prakticky využít pro udržení svého zdraví

5. setkání - datum bude upřesněno

• budeme si povídat o bylinkách, které podporují játra a žlučník, což je pro toto jarní očistné období velmi důležité vzhledem ke správnému fungování odstraňování odpadních látech z našeho těla ven
• zaměříme se na detoxikaci těla, jak jej zbavit toxinů, infekcí, plísní, parazitů apod., které se mohou vyskytovat téměř v každé části těla
• ukážeme si, jak si připravit zelené smoothie, které nám pomůže v očistě těla a dodá nám plno vitamínů, minerálů, stopových látek a enzymů

Témata se vzájemně prolínají, protože v lidském těle všechno se vším souvisí, takže se jistě nevyhneme tomu, že něco zazní i vícekrát.

Koho tahle nabídka osloví, bude mít největší užitek z absolvování celého cyklu, aby pochopil souvislosti.

Přestože se stále učím a mnoho věcí ještě nevím, budu se snažit předat Vám co nejvíce z toho, co znám. Protože šířit mezi otevřené lidi mnohdy tisíce let staré znalosti a dovednosti, ale i nové poznatky, je moje srdeční záležitost.

Těším se na vás!

Vaše Katka Černá

Tato akce již proběhla.

Pořadatel:  Energetická agentura Zlínského kraje, o.p.s.  a  Ekologický institut Veronica/Centrum Veronica Hostětín ve spolupráci s  Krajskou sítí  MAS Zlínského kraje a obcí Hostětín

Akce se koná u příležitosti 15. výroční dokončení pasivní budovy Centra Veronica Hostětín, která tehdy byla první českou veřejnou budovou postavenou v pasivním standardu.

Komunitní energetika, resp. energetická komunita je moderní způsob distribuované výroby elektřiny a dalších energií. Občané, obce i malí podnikatelé mohou zajišťovat výrobu, distribuci i skladování energie, místo, aby byli pouhými spotřebiteli. Princip energetické komunity spočívá v tom, že se skupina občanů, obec či drobní podnikatelé dohodnou na vybudování vlastního zdroje energie, např. větrné elektrárny či fotovoltaických panelů na vlastních střechách. Vyrobenou elektřinu pak mohou jako podílníci či členové komunity odebírat za výhodnějších podmínek. Případné přebytky jsou pak dodávány do veřejné sítě a zisk je využíván pro další rozvoj komunity.

Program:

Dopolední blok: 10-12

• Místo komunitní energetiky v energetické koncepci Zlínského kraje – Miroslava Knotková, ředitelka EAZK
• Komunitní energetika, její význam a přínosy pro udržitelný rozvoj venkovských oblastí – Jiří Krist, předseda  NS MAS
• Komunitní energetika a občanské elektrárny v Rakousku – Christian Schrefel, radní, Wolkersdorf

12-13  Slavnostní, klimaticky uvědomělý oběd s přípitkem Centru Veronica Hostětín

Odpolední blok: 13-16

• Představení projektů komunitní energetiky, Tomáš Jagoš, Hnutí Duha
• Ekonomické a právní aspekty komunitní energetiky – David Blažek, FrankBold Energy
• Komunitní energetika a velké energetické korporace
• Význam komunitní energetiky pro dekarbonizaci – Jan Hollan, Czech Globe
• Na závěr pro zájemce: Prohlídka hostětínské výtopny na biomasu a fotovoltaických elektráren.

Účast je bezplatná.

Vzhledem k omezené kapacitě prosíme o přihlášení přes formulář a pokud možno ne více než 2 účastníků z jedné organizace. https://forms.gle/UErHPHjZNuVrYQ399. 

Kontakt: [email protected]

Podpořeno v grantovém řízení Ministerstva životního prostředí. Nemusí vyjadřovat stanoviska MŽP.

Tato akce již proběhla.

Slavíme 35 let naší práce v ochraně přírody. A oslavíme to - jak jinak - dobrovolnickou prací pro přírodu. Budeme tvořit zelenou střechu na novém přístřešku pro venkovní pec a věnovat se podzimním pracem v hostětínské přírodní zahradě.

Kromě 35 let časopisu Veronica máme letos i jiná kulatá výročí - například 30 let ekoporadny, 25 let od založení kořenové čistírny, 15. výročí našeho pasivního domu, 10 let CO2 ligy a ekomapy, 5 let práce s handicapovanými a také první rok fungování naší nové kavárny ve Slavičíně, kam určitě také zavítáme.

Akce se koná v sobotu 25. září, s tím, že vás rádi přivítáme už v pátek navečer a budeme rádi, když s námi zůstanete do neděle. Nocleh a dobré jídlo jsou zajištěny na Veronice, můžete-li, tak si vezměte vlastní spacák. Ostatní podrobnosti ohledně programu napíšeme přihlášeným.

Těšíme se na společné setkání. Napište nám prosím co nejdříve (nejpozději do 19.9.), zda přijedete, nebo ne. A pokud ano, tak prosím vyplňte i přihlášku na https://forms.gle/MZKkRCZvHpWPvowi8. Včasná odpověď nám pomůže lépe připravit celou akci.

Krásný den a děkujeme, že jste s námi.

Za organizační tým

Hana Machů