Domů

Environmentální sociální podnik

Na tento projekt poskytována finanční podpora EU/ESF

 

Zpracovna ovoce a kavárna Veronica

Environmentální sociální podnik podporuje biodiverzitu v sadech zpracováním a prodejem výrobků z místního ovoce a bylin. Provozuje kavárnu ve Slavičíně, která podporuje regionální výrobce a zaměstnává osoby znevýhodněné na pracovním trhu.

 

Projekt se zaměřuje na několik problémů v regionu, které mají environmentálně-sociální dopad:

1. MÁLO PRACOVNÍCH MÍST PRO SOCIÁLNĚ ZNEVÝHODNĚNÉ CÍLOVÉ SKUPINY

V našem regionu je málo příležitostí, které reagují na potřeby cílové skupiny (snížené úvazky, směnnost aj.). Současně jsou nevyužité kapacity žadatele jako významného zaměstnavatele v obci. V projektu nabízíme využití kapacity místní kuchyně pro zpracování ovoce a bylin, pečení a přípravu pochutin do kavárny ve Slavičíně. Pracovníci z cílové skupiny budou obsluhovat také v kavárně.

2. ÚBYTEK BIODIVERZITY A NÍZKÉ VYUŽÍVÁNÍ MÍSTNÍ PRODUKCE

Je potřeba zvýšit biodiverzitu v místních ovocných sadech, pečovat o ně, podpořit pěstování a zpracování ovoce a bylin - nejlépe v režimu ekologického zemědělství, pečovat o krajinu. Projekt zvyšuje regionální produkci, podporuje místní ekonomiku, s využitím regionální značky Tradice Bílých Karpat. Bude využívat suroviny od regionálních pěstitelů a dodavatelů a biopotraviny.

CÍLE PROJEKTU:

Nová zpracovna ovoce v Hostětíně a kavárna ve Slavičíně:

  • vytváří nová pracovní místa pro sociálně znevýhodněné cílové skupiny
  • podporuje péči o sady a zpracování ovoce z nich
  • podporuje odběr místních výrobků, nakupuje od regionálních výrobců a pěstitelů
  • propaguje a podporuje místní ekonomiku, zdravý životní styl
  • využívá kapacit žadatele a zvyšovat zaměstnanost
  • působí jako prostor pro setkávání podporovatelů nově vzniklého env. sociálního podniku
  • pomáhá budovat komunitní trh
  • důsledně dodržuje kritéria env. šetrnosti

CÍLOVÉ SKUPINY PROJEKTU:

  • Osoby pečující o malé děti
  • Uchazeči a zájemci o zaměstnání a neaktivní osoby ve věku 50 a více let

OČEKÁVANÉ ZMĚNY / DOPADY PROJEKTU:

1. zkvalitnění života cílové skupiny

Budou vytvořena nová pracovní místa. Cílové skupiny tak získají práci v místě, na zkrácený úvazek, péče
bude věnována rozvoji jejich kompetencí i zvyšování kvalifikace (vzdělávací kurzy).

2. zavedení nových, kvalitních produktů na trh

Bude se jednat o zpracování ovoce a bylin: výroba sušeného ovoce, povidel, pečeného čaje, sušenek, které budou certifikované jako regionální produkty Tradice Bílých Karpat a budeme usilovat i o certifikaci BIO. Dále pečení moučníků a výroba pomazánek, jako suroviny budou využívány výpěstky z nových pozemků, které byly organizaci svěřeny do péče a regionální suroviny. Pro výrobu se propojí volné kapacity žadatele v kuchyni Centra Veronica v Hostětíně se zásobováním nově vzniklé kavárny ve Slavičíně.

3. vytvoření nového environmentálně-sociálního podnikatelského prostoru a budování komunitního trhu

Vznikne první regionální kavárna svého druhu ve Slavičíně (a v regionu). Zaměří se na domácí pečení, regionální výrobky, biovýrobky, zdravé svačiny (pomazánky), prodej fairtradové kávy, biomoštů, čerstvých ovocno-zeleninových šťáv ze sezónního ovoce a především prodej produktů environmentálního sociálního podniku (zpracovny) - pečený čaj, sušené ovoce, sušenky, povidla.

4. zvýší se biodiverzita na pozemcích žadatele

Cílem je péče o sady, zachování starých regionálních odrůd prostřednictvím zpracování úrody a prodeje výrobků, podpora biodiverzity: pěstování bylin a dalších rostlin, podpora návratu hmyzu včetně včel a dalších drobných živočichů na pozemky, opatření pro zadržování vody.

 

 

Domů

CO2liga - zahajujeme nový ročník klimatického programu pro školy

Celoroční environmentálně vzdělávací program do vaší školy, který vám představí klimatický rozvrat od A do Z.
Soutěž, ve které nesoutěží školy mezi sebou, ale každý tým soutěží s časem, aby se mu včas podařilo omezit produkci skleníkových plynů a zabránilo se nebezpečnému oteplení planety.
Jednotlivá témata CO2 ligy se budou týkat místa, kde žijete. Zjistíte, jak ovlivní klimatický rozvrat život v České republice a ve vaší obci, jak můžeme snížit jeho dopady a jak se na něj můžeme připravit.
Dozvíte se řadu informací a zároveň budete provádět nejrůznější praktické úkoly – zajímavé, zábavné i odborné.
Dostanete unikátní výukové materiály z dílny Ekologického institutu Veronica, například sérii vzdělávacích videí o klimatu (podívejte se na Příčiny globální změny, Dopady globální změny klimatu či Adaptace).
Činnost týmu CO2 ligy vtáhne do dění celou školu, podpoří spolupráci mezi žáky navzájem i mezi školou, obcí a veřejností.
Své týmy přihlašujte do 15. října 2020 na www.co2liga.cz

Domů

test

Titulní stránka » Nabídka programu

Kurz výroby dřevěných lžíc, misek, nazouváků

Tato akce již proběhla.

Termín: 10. 10. 2020 od 10.00 do 17.00
Místo konání: Hostětín

Dlabané misky, lžičky, nazouváky. Dřevo - krása, kterou nelze minout. Chcete se setkat s úžasným materiálem, objevit um, projevit tvořivost?

 

Co vás čeká: 
-techniky dělení dřeva štípáním, řezem
-tesání, dlabání, broušení
-zdobení řezbou

 

Délka kurzu: celodenní - cca 7 hod.
Cena: 900 Kč
Místo konání: zahrada (altán) Centra Veronica Hostětín, Hostětín 86

Omezená kapacita míst, neváhejte s přihlašováním!

Kurz bude probíhat venku, v zahradě, takže dbejte na správné oblečení dle počasí.

.....................................

Přihlašujte se přímo u lektora, Martina Fily: 
[email protected]
732 469 009

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Domů

Letní škola ochrany klimatu 2020

Další ročník Letní školy se opět vydařil. Tato oblíbená vzdělávací akce je určená pro všechny, kdo se chtějí dozvědět o klimatu, letos s důrazem na to, jak se aktivně zapojit i na místní úrovni, ve své obci.

Informace o akci, lektoři, program: https://hostetin.veronica.cz/letni-skola-ochrany-klimatu-2020-sobestacnost-udrzitelnost-domacnost-obec-stat

 

Domů

Tábor pro rodiče s dětmi, 7-12 let, 1. turnus

První turnus oblíbených táborových pobytů pro rodiče s dětmi. Pátrání po kapce vody. Cesta za poznáním.

Titulní stránka » Nabídka programu

Jablečná slavnost - letos nebude

Tato akce již proběhla.

Termín: 27. 9. 2020 od 11.00
Místo konání: Hostětín

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Jak na sucho v zahradě?

Tato akce již proběhla.

Termín: 13. 9. 2020 od 10.00 do 16.30
Místo konání: Hostětín

Zveme vás na praktický seminář o zadržování vody na zahradě.

Ukážeme vám možnosti a praktickou inspiraci k tomu, co můžete dělat na zahradě. Probereme nejen barely, jezírka, dešťové zahrady, ale i design a různé zahradnické fígle. Tedy opatření, která nejsou příliš drahá a mnohdy je můžete jednoduše zrealizovat vlastními silami. 

Seminář vede velmi zkušený lektor a praktik Čestmír Holuša - lektor na kurzech permakultury, s letitými zkušenostmi s navrhováním pozemků a s jejich realizacemi.

Praktické ukázky uvidíte v přírodní zahradě Centra Veronica Hostětín a v další soukromé zahradě v Hostětíně.

 

Na seminář je nutné se registrovat přes formulář, na který se dostanete tlačítkem níže umístěným.

Cena: 500 Kč (zahrnuje i drobné občerstvení)

 

Začínáme v 10 hodin v sále Centra Veronica (Hostětín 86). 

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Bylinková procházka s bylinkářkou ze Žítkové

Tato akce již proběhla.

Termín: 13. 9. 2020 od 09.00 do 16.00
Místo konání: Žítková

Tříhodinový program s bylinkářkou Katkou Černou ze Žítkové.

Katka Černá se bylinkám věnovala již před svým příchodem na Kopanice. Na žítkovských lukách je sbírá řadu let pro podporuzdraví  svého i celé rodiny. Ráda se s vámi podělí o bohaté zkušenosti a zasvětí vás do tajů bylinek. 
Zve vás nejen na louky, ale i k posezení pod lípou u svého domku. Ochutnáte bylinkové čaje a budete si povídat o tom, jak si díky bylinkám udržet či zlepšit své zdraví a pohodu. 

Akce je kombinací vaší individuální procházky a lektorované procházky. SAMI přijdete po naučné stezce na místo srazu, kde si vás Katka vyzvedne (cca 2 km) - určitě se podívejte do mapky, kde to je! Zhruba tři hodinky pak strávíte spolu - a zase vás dovede na jiné místo, odkud budete pokračovat sami zpátky do výchozího místa. 

 

Podrobnosti k trase a k organizaci výletu 

Tento výlet je organizován trochu netradičně. Průvodkyně s vámi nebude totiž celou dobu, ale bude vás čekat uprostřed luk. 

Otevřete si pdf s mapkou - a sledujte, jakou trasu jsme pro vás naplánovali:

  • Své auto si nechejte na parkovišti u obecního úřadu na Žítkové. Doporučujeme vám být tam v 9 hodin nejpozději.
  • Vydejte se sami po naučné stezce Moravské Kopanice (pozor - tato stezka zde nezačíná - takže se vydejte tím správným směrem - tj. po rovince a potom z kopce - viz. mapka, označeno žlutě). 
  • Sraz s lektorkou bude v 9:45 hodin na Odpočívadle u Hajtmanů, což jsou 2 km po naučné stezce. Cesta od parkoviště trvá 35 - 45 minut, tak si na ni nechejte dost času. Na Odpočívadle si můžete koupit domácí chléb - budete-li to chtít, tak si nechejte ještě další časovou rezervu a přijďte dříve. 
  • Společný program bude od 10 cca do 13 - 13:30 hodin. Trasa této bylinkové vycházky je v mapce označena červeně. Půjdete volně po loukách, se zastávkou v domku paní bylinkářky (který je kousek od Kapličky Panenky Marie Kopanické, viz. mapka).
  • Přes lokalitu Hudáky vás paní lektorka dovede k hlavní silnici, odkud budete zase pokračovat sami.
  • Můžete se sami vydat buď hned zpátky na Žítkovou k autu. Anebo si svůj výlet prodloužíte a navštívíte ovčí farmu Sýr od kapličky (možnost zakoupit si sýr nebo bryndzu) či domek poslední žítkovské bohyně Irmy. Muzeum poslední bohyně má prohlídky ve 13, 14:30 a 16 hodin a trvají 90 minut. Vstupné činí 100 Kč.

 

Přihlášky:

Na vycházku je NUTNÉ se předem přihlásit přes Registrační formulář. Přihlášky přijímáme do naplnění kapacity 15 účastníků - neváhejte, rychle se plní. Předchozí termín se naplnil během jednoho dne.

 

Organizační informace:

  • S sebou si nezapomeňte vzít svačinu, po cestě se nebude zastavovat na oběd. Možná se vám může hodit nějaký podsedáček na zem, pokud se vám nebude chtít na louce stát. Určitě si vezměte i poznámkový blok a tužku. Hodit se může foťák, pokud si budete chtít bylinky vyfotit. Déšť neplánujeme, ale raději si pláštěnku do baťůžku přihoďte :-) 
  • Trasa není vhodná pro kočárky. Můžete vzít děti, ale berte v úvahu, že vycházka bude hodně "povídací" a s hodně zastávkami, takže zvažte, zda to bude děti bavit - neměly by rušit výklad. 
  • Na akci je ZAKÁZÁNO BRÁT PSY.
  • Při hodně nepříznivém počasí (hlášený celodenní déšť) může být exkurze zrušena, dali bychom vám vědět skrz SMS.

 

Cena:

Dospělý 400 Kč | děti od 6 do 15 let 50 Kč | deti do 6 let zdarma

Po přihlášení vám zašleme mailem fakturukterou prosím předem uhraďte převodem na účet. Pokud byste ji hradili až těsně před akcí, vezměte si s sebou prosím doklad o zaplacení (může se stát, že platba na náš účet nedorazí včas) - děkujeme za pochopení.

Zaplacená záloha je nevratná - pokud byste ale nemohli přijet, tak za sebe určitě můžete poslat nějakého náhradníka. Vrací se v případě zrušení ze strany organizátora - kdyby byl hlášen celodenní déšť (viz. výše).

 

Těšíme se na setkání a věříme, že se vám bude tato akce líbit.

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Domů

CO2 liga - závěrečná konference

CO2 liga je vzdělávací program, který zprostředkovává žákům informace o globálním klimatickém rozvratu, o změnách, které můžeme očekávat v České republice, o možnostech, jak se na ně připravit (adaptace) a jak změnu klimatu zmírňovat (mitigace).

Program se zaměřuje především na vnitřní motivaci žáků a na jejich spolupráci. Je rámován jako plnění Mise na záchranu planety, kdy se žáci snaží naplnit závazky Pařížské dohody. Program probíhal ve čtyřech kolech po celý školní rok 2019/2020 a přihlásilo se do něj na 60 škol. Závěrečné konference se účastnilo 8 nejlepších týmů.

Informace o soutěži: www.CO2liga.cz

Stránky