Na tento projekt poskytována finanční podpora EU/ESF
Environmentální sociální podnik podporuje biodiverzitu v sadech zpracováním a prodejem výrobků z místního ovoce a bylin. Provozuje kavárnu ve Slavičíně, která podporuje regionální výrobce a zaměstnává osoby znevýhodněné na pracovním trhu.
Projekt se zaměřuje na několik problémů v regionu, které mají environmentálně-sociální dopad:
V našem regionu je málo příležitostí, které reagují na potřeby cílové skupiny (snížené úvazky, směnnost aj.). Současně jsou nevyužité kapacity žadatele jako významného zaměstnavatele v obci. V projektu nabízíme využití kapacity místní kuchyně pro zpracování ovoce a bylin, pečení a přípravu pochutin do kavárny ve Slavičíně. Pracovníci z cílové skupiny budou obsluhovat také v kavárně.
Je potřeba zvýšit biodiverzitu v místních ovocných sadech, pečovat o ně, podpořit pěstování a zpracování ovoce a bylin - nejlépe v režimu ekologického zemědělství, pečovat o krajinu. Projekt zvyšuje regionální produkci, podporuje místní ekonomiku, s využitím regionální značky Tradice Bílých Karpat. Bude využívat suroviny od regionálních pěstitelů a dodavatelů a biopotraviny.
Nová zpracovna ovoce v Hostětíně a kavárna ve Slavičíně:
1. zkvalitnění života cílové skupiny
Budou vytvořena nová pracovní místa. Cílové skupiny tak získají práci v místě, na zkrácený úvazek, péče
bude věnována rozvoji jejich kompetencí i zvyšování kvalifikace (vzdělávací kurzy).
2. zavedení nových, kvalitních produktů na trh
Bude se jednat o zpracování ovoce a bylin: výroba sušeného ovoce, povidel, pečeného čaje, sušenek, které budou certifikované jako regionální produkty Tradice Bílých Karpat a budeme usilovat i o certifikaci BIO. Dále pečení moučníků a výroba pomazánek, jako suroviny budou využívány výpěstky z nových pozemků, které byly organizaci svěřeny do péče a regionální suroviny. Pro výrobu se propojí volné kapacity žadatele v kuchyni Centra Veronica v Hostětíně se zásobováním nově vzniklé kavárny ve Slavičíně.
3. vytvoření nového environmentálně-sociálního podnikatelského prostoru a budování komunitního trhu
Vznikne první regionální kavárna svého druhu ve Slavičíně (a v regionu). Zaměří se na domácí pečení, regionální výrobky, biovýrobky, zdravé svačiny (pomazánky), prodej fairtradové kávy, biomoštů, čerstvých ovocno-zeleninových šťáv ze sezónního ovoce a především prodej produktů environmentálního sociálního podniku (zpracovny) - pečený čaj, sušené ovoce, sušenky, povidla.
4. zvýší se biodiverzita na pozemcích žadatele
Cílem je péče o sady, zachování starých regionálních odrůd prostřednictvím zpracování úrody a prodeje výrobků, podpora biodiverzity: pěstování bylin a dalších rostlin, podpora návratu hmyzu včetně včel a dalších drobných živočichů na pozemky, opatření pro zadržování vody.
Celoroční environmentálně vzdělávací program do vaší školy, který vám představí klimatický rozvrat od A do Z.
Soutěž, ve které nesoutěží školy mezi sebou, ale každý tým soutěží s časem, aby se mu včas podařilo omezit produkci skleníkových plynů a zabránilo se nebezpečnému oteplení planety.
Jednotlivá témata CO2 ligy se budou týkat místa, kde žijete. Zjistíte, jak ovlivní klimatický rozvrat život v České republice a ve vaší obci, jak můžeme snížit jeho dopady a jak se na něj můžeme připravit.
Dozvíte se řadu informací a zároveň budete provádět nejrůznější praktické úkoly – zajímavé, zábavné i odborné.
Dostanete unikátní výukové materiály z dílny Ekologického institutu Veronica, například sérii vzdělávacích videí o klimatu (podívejte se na Příčiny globální změny, Dopady globální změny klimatu či Adaptace).
Činnost týmu CO2 ligy vtáhne do dění celou školu, podpoří spolupráci mezi žáky navzájem i mezi školou, obcí a veřejností.
Své týmy přihlašujte do 15. října 2020 na www.co2liga.cz
Co vás čeká:
-techniky dělení dřeva štípáním, řezem
-tesání, dlabání, broušení
-zdobení řezbou
Délka kurzu: celodenní - cca 7 hod.
Cena: 900 Kč
Místo konání: zahrada (altán) Centra Veronica Hostětín, Hostětín 86
Omezená kapacita míst, neváhejte s přihlašováním!
Kurz bude probíhat venku, v zahradě, takže dbejte na správné oblečení dle počasí.
.....................................
Přihlašujte se přímo u lektora, Martina Fily:
[email protected]
732 469 009
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Další ročník Letní školy se opět vydařil. Tato oblíbená vzdělávací akce je určená pro všechny, kdo se chtějí dozvědět o klimatu, letos s důrazem na to, jak se aktivně zapojit i na místní úrovni, ve své obci.
Informace o akci, lektoři, program: https://hostetin.veronica.cz/letni-skola-ochrany-klimatu-2020-sobestacnost-udrzitelnost-domacnost-obec-stat
První turnus oblíbených táborových pobytů pro rodiče s dětmi. Pátrání po kapce vody. Cesta za poznáním.
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Zveme vás na praktický seminář o zadržování vody na zahradě.
Ukážeme vám možnosti a praktickou inspiraci k tomu, co můžete dělat na zahradě. Probereme nejen barely, jezírka, dešťové zahrady, ale i design a různé zahradnické fígle. Tedy opatření, která nejsou příliš drahá a mnohdy je můžete jednoduše zrealizovat vlastními silami.
Seminář vede velmi zkušený lektor a praktik Čestmír Holuša - lektor na kurzech permakultury, s letitými zkušenostmi s navrhováním pozemků a s jejich realizacemi.
Praktické ukázky uvidíte v přírodní zahradě Centra Veronica Hostětín a v další soukromé zahradě v Hostětíně.
Na seminář je nutné se registrovat přes formulář, na který se dostanete tlačítkem níže umístěným.
Cena: 500 Kč (zahrnuje i drobné občerstvení)
Začínáme v 10 hodin v sále Centra Veronica (Hostětín 86).
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Akce je kombinací vaší individuální procházky a lektorované procházky. SAMI přijdete po naučné stezce na místo srazu, kde si vás Katka vyzvedne (cca 2 km) - určitě se podívejte do mapky, kde to je! Zhruba tři hodinky pak strávíte spolu - a zase vás dovede na jiné místo, odkud budete pokračovat sami zpátky do výchozího místa.
Tento výlet je organizován trochu netradičně. Průvodkyně s vámi nebude totiž celou dobu, ale bude vás čekat uprostřed luk.
Otevřete si pdf s mapkou - a sledujte, jakou trasu jsme pro vás naplánovali:
Dospělý 400 Kč | děti od 6 do 15 let 50 Kč | deti do 6 let zdarma
Po přihlášení vám zašleme mailem fakturu, kterou prosím předem uhraďte převodem na účet. Pokud byste ji hradili až těsně před akcí, vezměte si s sebou prosím doklad o zaplacení (může se stát, že platba na náš účet nedorazí včas) - děkujeme za pochopení.
Zaplacená záloha je nevratná - pokud byste ale nemohli přijet, tak za sebe určitě můžete poslat nějakého náhradníka. Vrací se v případě zrušení ze strany organizátora - kdyby byl hlášen celodenní déšť (viz. výše).
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
CO2 liga je vzdělávací program, který zprostředkovává žákům informace o globálním klimatickém rozvratu, o změnách, které můžeme očekávat v České republice, o možnostech, jak se na ně připravit (adaptace) a jak změnu klimatu zmírňovat (mitigace).
Program se zaměřuje především na vnitřní motivaci žáků a na jejich spolupráci. Je rámován jako plnění Mise na záchranu planety, kdy se žáci snaží naplnit závazky Pařížské dohody. Program probíhal ve čtyřech kolech po celý školní rok 2019/2020 a přihlásilo se do něj na 60 škol. Závěrečné konference se účastnilo 8 nejlepších týmů.
Informace o soutěži: www.CO2liga.cz