Zdravé sezónní vaření

Tato akce již proběhla.

Obsah a témata:

• Výchova a vzdělávání ke zdraví – cíle, obsah a pojetí:praktické námětya zkušenosti.¨
• Význam zdravého vaření založeného na čerstvých,sezónních produktech„ z blízka“.
• Představení návodů, pracovních listů a vhodných postupů s cílem pomocipedagogům připravit vzdělávací lekcedo provýukuvaření.
• Návodyzaměřené na činnostiv oblastech„Jídlo a zdraví“,„Přípravajídlaa kuchařskédovednosti“ a „Hygienaa bezpečnost“.
• Praktický workshop v kuchyni – ověřenívyužití metodických postupův praxi. Ukázkazákladních kuchařských dovednostía jakzábavněučitdětipod vedením kuchaře RadimaProcházky.
• Exkurze na farmu – praktickéukázkypůvodu a zpracování surovin.

Rozsah:

24 hodin

Lektoři:

Mgr. Marie Kordulová, Mgr. Tomáš Václavík, Radim Procházka(českýkuchař)

Místo konání:

Centrum Veronica, Hostětín 86

Více informací na plakátku, který je ke stažení v pravém sloupci.