Green Inspiration from the White Carpathians
Potravinová soběstačnost a potravinové zahrady
Workshop Potravinové soběstačnosti a potravinových zahrad proběhl v Hostětíně 5. - 7. června 2015 pod vedením zkušeného lektrora Mgr. Marka Kvapila jako odborníka přes potravinové zahrady a Mgr. Karly Vincenecové, která workshop obohatila svými zkušenostmi jako ekoporadce a certifikátor přírodních zahrad.
Kurz obsahoval tyto témata:
- základy péče o půdu, kultivace půdy, práce s plečkou, drolící válec, motyka, broušení nástrojů
- pěstování kalorických plodin - jak vypěstovat, zpracovat a uskladnit kukuřici, dýně, fazole a brambory. Jaké existují druhy a odrůdy těchto plodin. Které z nich jsou nejlepší k jídlu a k domácímu pěstování. Kde a jak sehnat osivo/sadbu zajímavých odrůd.
- pěstování, zpracování, sušení, uskladnění, druhy a odrůdy dýní
- jak vymlátit fazole, rozdělení fazolových semen
- pěstování, zpracování, skladování, typy kukuřice podle zrna
- praxe zpracování kukuřice - negativní selekce (na jídlo), odzrňování odzrňovačem, kukuřičná mouka, mletí na domácím elektrickém mlýnku
- společná příprava sobotní večeře (pečení tortil, kukuřičný chleba, fazolový guláš)
- semenaření kalorických plodin - techniky izolování, izolační vzdálenosti, domácí semenná banka, semenaření kukuřice, dýní a fazolí
- praxe semenaření kukuřice, rozdělení kukuřičných a dýňových semen
- exkurze ukázkovou přírodní zahradou
- exkurze po modelových ekologických projektech v Hostětíně (pasivní dům, kořenová čistírna odpaních vod, výtopna na biomasu, Hostětínská moštárna, šetrné veřejné osvětlení...)
- využití plevelů a bylin v kuchyni s ochutnávkou
Návštěvníci EXPO v Miláně si na našem stánku ekologicky vyšlapali mošt
Ekologický pohon stroje na mošt lákal k našemu stánku na EXPU v Miláně stovky návštěvníků. Atrakci jsme připravili ve spolupráci s Moštárnou Hostětín a společně jsme na Světové výstavě představili Bílé Karpaty, jejich tradice a naši práci na poli ochrany životního prostředí a klimatu.
Naše prezentace byla součástí oslav Světového dne životního prostředí (připadl na 5. června), které zaštiťovalo Ministerstvo životního prostředí ČR. V rámci oslav proběhl i seminář na téma adaptace na klimatickou změnu v horských regionech, což je téma, kterému se již mnoho let Ekologický institut Veronica věnuje.
„Globální změna klimatu se dotkne celého světa, Českou republiku nevyjímaje. Je potřeba se na tuto změnu připravit a nebrat ji jako hrozbu, ale jako příležitost“, říká o klimatu Yvonna Gaillyová, ředitelka Ekologického institutu Veronica. „V blízké budoucnosti můžeme u nás očekávat stále větší vlny veder, sucha, problémy s podzemní vodou a více extrémních jevů jako jsou povodně či vichřice. To s sebou přinese řadu změn, na které je potřeba reagovat již nyní. Naše organizace se tématem ochrany klimatu intenzivně zabývá, jsme proto rádi, že jsme mohli získané poznatky na EXPO sdílet s lidmi z celého světa. V rámci ČR je nyní sdílíme s účastníky cyklu seminářů a letních škol zaměřených na soběstačnost v oblasti potravin, zásobování vodou, stavitelství a bydlení, které se konají a budou konat v Hostětíně a v Brně“, dodává Gaillyová.
Moštárna Hostětín se účastnila doprovodného programu - prezentace a ochutnávky přírodních produktů a výrobků z původních karpatských plodin, z nichž mnohé se pyšní regionální značkou Tradice Bílých Karpat.
Jako ukázku využívání obnovitelných technologií jsme si připravili netradiční interaktivní prvek – zájemci si mohli s použitím vlastní síly vymoštovat jablka, a to na speciálně upraveném jízdním kole, které vyrábí elektřinu pro pohon odšťavovače. Lahodná čerstvá šťáva tak byla osvěžující odměnou za tělesný výkon při šlapání při výrobě elektřiny. Speciálně upravené kolo jsme připravili ve spolupráci s českým dodavatelem obnovitelné energie, firmou Nano Energies, a.s.
Ekologický institut Veronica se akce účastnil na pozvání Ministerstva životního prostředí ČR.
Přírodní zahrady v praxi - budování vyvýšených záhonů, výsadba a výsev smíšených kultur
O víkendu 30. a 31. května proběhl v Hostětíně praktický kurz budování vyvýšených záhonů.
Vyvýšené záhony umožňují zahradníkům práci vestoje a jsou vhodné pro práci seniorů a handicapovaných lidí. Bednění (v tomto případě ze silných odkorů) je naplněno větvičkami a posečenou travou, které jsou zasypány hlinou s kompostem. Tlením organického materiálu se uvolňuje teplo, které záhon vyhřívá zespod - zevnitř; zároveň je záhon vyhříván slunečními paprsky, čímž se prodlužuje vegetační sezóna. Tento záhon se však rychleji vysušuje, je třeba jej více zalévat. Na záhonu jsme zasadili smíšenou kulturu z přísad kedlubnů a salátů. Těšíme se na úrodu a věříme, že plži se do něj jen tak snadno nedostanou.
Projekt je finančně podpořen v grantovém řízení Ministerstva životního prostředí a nemusí vyjadřovat stanoviska MŽP.
Přírodní zahrady v praxi - budování vyvýšených záhonů, výsadba a výsev smíšených kultur
O víkendu 30. a 31. května proběhl praktický kurs budování vyvýšených záhonů.
Vyvýšené záhony umožňují zahradníkům práci vestoje a jsou vhodné pro práci seniorů a handicapovaných lidí. Bednění (v tomto případě ze silných odkorů) je naplněno větvičkami a posečenou travou, které jsou zasypány hlinou s kompostem. Tlením organického materiálu se uvolňuje teplo, které záhon vyhřívá zespod - zevnitř; zároveň je záhon vyhříván slunečními paprsky, čímž se prodlužuje vegetační sezóna. Tento záhon se však rychleji vysušuje, je třeba jej více zalévat.
Na našem záhonu jsme zasadili smíšenou kulturu z přísad kedlubnů a salátů. Těšíme se na úrodu a věříme, že letos zde budou jen slimáci dvounozí - jako ten v košili.
Exkurze po ekologických projektech - Dny udržitelné energie
Tato akce již proběhla.
Centrum Veronica Hostětín se zapojí do Evropského týdne udržitelné energie, který probíhá v zemích Evropské unie pravidelně od roku 2006 (viz: http://www.eusew.eu/). Letos se uskuteční v termínu 15. - 19. 6. 2015, jednotlivé akce ale budou probíhat během celého června.
V Hostětíně se můžete zúčastnit dvou komentovaných exkurzí po projektech udržitelného rozvoje (výtopna na biomasu, bio-moštárna, kořenová čistírna odpadních vod, pasivní dům, solární technologie, šetrné veřejné osvětlení). Cena exkurze je 50 Kč. V těchto dnech proběhne zároveň i exkurze po přírodní zahradě v rámci Dne otevřených zahrad.
Kdy: 13. a 14. 6. 2015, vždy od 10:30 do cca 12:30 hodin
Kde: Centrum Veronica Hostětín (čp. 86)
Kontakt: Karla Vincenecová, karla.vincenecova@veronica.cz, 572 630 670. Budeme rádi, když se na prohlídku předem přihlásíte, abychom znali počet účastníků. Děkujeme.
Zaujala vás tato akce?
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Víkend otevřených zahrad
Tato akce již proběhla.
V rámci Víkendu otevřených zahrad bude v Ukázkové přírodní zahradě v Hostětíně přítomen lektor, který seznámí návštěvníky s myšlenkou přírodních zahrad, jejími principy a zásadami, a při prohlídce zahrady zodpoví všechny otázky.
Přírodní zahrada Centra Veronica nabízí tématickou naučnou stezku, ukázky úkrytů pro živočichy, ukázky vyvýšených záhonů, bylinkovou spirálu, záhon ve tvaru klíčové dírky, sluneční past a jiné prvky typické pro přírodní zahrady. Obsahuje také řadu herních prvků pro děti – krtčí noru, vrbové iglú, dřevěný xylofon, ukázky dřev aj. Zahradou protéká potůček lákající k dětským hrám - počítejte prosím s vhodným (náhradním) oděvem a obuví.
Komentované prohlídky zahradou po oba dny v 10 a 14 hodin. Prohlídky jsou součástí kampaně Přírodní zahrady organizované Lískou - občanským sdružením pro EVVO ve Zlínském kraji a součástí stejnojmenné kampaně finančně podpořené z Ministerstva životního prostředí.
Cena komentované prohlídky: 50 Kč
Budeme rádi, pokud se na exkurzi přírodní zahradou přihlásíte. Kontakt: karla.vincenecova@veronica.cz, tel. 572 630 670
V těchto dnech - v rámci Energy Days - proběhnou v Hostětíně také exkurze modelovými projekty (pasivní dům, kořenová čistírna odpadních vod, výtopna na biomasu, veřejné osvětlení, solární technologie). Začátek exkurze v 10:30 hodin (ukončení asi ve 12.30)
Zaujala vás tato akce?
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Setkání klubu přátel přírodních zahradníků
Tato akce již proběhla.
Setkání Klubu přátel přírodních zahrad při příležitosti slavnostního otevření naučné bylinkové zahrady u Staré školy v Ráječku.
10:00 Slavnostní otevření zahradyhraje dechová hudba z Blanska, prezentace MS a ZŠ Ráječko, sázení ovocného stromu, požehnání farářem z Blanska
Přednáška o bylinkách léčivých i medonosných - paní Bochničková zakladatelka zahrad bez hranic v České republice, ukázková přírodní zahrada, obec Mutišov
Prodej bylinek (Arboretům Borotín), prodej včelích produktů (Lažánky), prodej výpěstků (zemědělské družstvo Lysice).
Poradenský stánek a prodej publikací s tématem přírodních zahrad.
Občerstvení zajištěno
Vstup zdarma
Zaujala vás tato akce?
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Workshop Stavíme ze slámy 15. - 17. května 2015
Workshop "Stavíme ze Slámy" ve Věžné na Moravě proběhl o víkendu 15. - 17. května 2015 pod vedením zkušeného lektora Ing. Daniela Grmely.
Workshop byl rozdělen do teoretické a praktické části. V teoretické části proběhla řada přednášek jako: Konstrukční systémy se slaměnými balíky v příkladech, Zkušenosti ze slaměných staveb, Bilance pořizovacích a provozních nákladů jednotlivých úsporných opatření pro pasivní dům a samozřejmě možnost prezentace a konzultace vlastních projektů.
V praktické části jsme přímo izolovali stěny, podlahu i střechu slaměnými balíky.
Exkurze přírodními zahradami Valtice a Tulln
V rámci cyklu exkurzí přírodními zahradami jsme 23. května navštívili přírodní zahrady ve Valticích a v Tullnu.
Bylinková zahrada Tiree Chmelar ve Valticích je první z certifikovaných Přírodních zahrad v České republice. Místní průvodkyně dokázala obdivuhodné vyprávět nejen o zahradě, ale o všech bylinkách i plevelech, které v záhonech rostly.
Přírodní zahrada v Tullnu (Rakousko) je první ekologickou zahradní expozicí na světě. Areál byl vybudován v rámci hnutí "Natur im Garten" (Příroda v zahradě), podporující přírodní zahradničení. Rozlehlý výstavní areál obsahuje desítky různých typů zahrad, nenásilně na sebe navazujících, v nichž se hospodaří bez použití biocidů, umělých minerálních hnojiv a rašeliny. Zahrady jsme procházeli a obdivovali za trvalého deště. Zahradami i celou exkursí nás provázel odborník a poradce v oblasti přírodních zahrad RNDr. Mojmír Vlašín. Cestou probíhala poradna na téma přírodního zahradničení. Mnozí návštěvníci z exkurze odcházeli nadšeni s předsevzetím, že v těchto zahradách nejsou naposledy.
Některé zfotografií lze shlédnout ve fotogalerii.
Exkurze přírodními zahradami - Valtice a Tulln
23. května 2015 se uskutečnila exkurze přírodními zahradami ve Valticích a Tullnu
Průvodkyně bylinkovou zahradou Tiree Chmelar ve Valticích dokázala obdivuhodné vyprávět nejen o zahradě, ale o všech bylinkách i plevelech, které v záhonech rostly.
Areál přírodní zahrady v Tullnu (Rakousko) je první ekologickou zahradní expozicí na světě. Byla vybudována v rámci hnutí "Natur im Garten" (Příroda v zahradě), podporující přírodní zahradničení. Desítky různých ukázkových kompozic jsme procházeli a obdivovali za trvalého deště. Zahradami i celou exkurzí nás provázel odborník a poradce v oblasti přírodních zahrad RNDr. Mojmír Vlašín.
Pages
© ZO ČSOP Veronica, hostetin@veronica.cz, +420 572 641 855