
Exkurze je vhodná pro jednotlivce i rodiny s dětmi. Trasa povede členitým terénem Moravských Kopanic. První polovina trasy je schůdná i s kočárky, exkurzi lze ukončit před druhou náročnější částí trasy.
sraz u obecního úřad na návsi obce Žítková 16. května 2015 10:00 h
dospělý 200 Kč | děti od 6 let 50 Kč | deti do 6 let zdarma
Na exkurzi si vemte oblečení a obutí do terénu a do batohu přibalte svačinu a pití. Při nepříznivém počasí může být exkurze zrušena.
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Velvyslanec USA, Andrew H. Schapiro v Hostětíně spolu s Ekologickým institutem Veronica oslavil Den Země (22.4.2015). Prohlédl si ekologické projekty, zapsal se do pamětníky knihy obce a ocenil přínosy hostětínských aktivit pro ochranu životního prostředí a udržitelný rozvoj.
Velvyslanec USA, Andrew H. Schapiro, oslavil Den Země v Hostětíně, spolu s Ekologickým institutem Veronica. Prohlédl si ekologické projekty v obci a na Den Země (22. dubna 2015) tak ocenil přínosy hostětínských aktivit pro ochranu životního prostředí a udržitelný rozvoj. Podívejte se na fotky z akce. A než si přečtete zprávu, můžete se podívat na reportáž z návštěvy.
Se starostou obce a zástupci Ekologického institutu Veronica se velvyslanec setkal u obecní výtopny na biomasu. Zde hostětínští demonstrují téma ochrany klimatu, kdy místní výtopna ročně ušetří na 1200 tun oxidu uhličitého - plynu, který zesiluje skleníkový jev a přispívá ke globální změně klimatu.
„S panem velvyslancem jsme hovořili o roli neziskových organizací v ČR na poli udržitelného regionálního rozvoje, udržitelné energetiky a prosazování ekologických inovací. Dále jsme diskutovali o ochraně klimatu na lokální úrovni, místní ekonomice a jejích přínosech k rozvoji místních pracovních příležitostí“, sděluje k obsahu rozhovorů ředitelka Ekologického institutu Veronica, Yvonna Gaillyová. „I vzhledem k tomu, že dnes slavíme Den Země, jsme ale nezůstali jen u místní úrovně. Dotkli jsme se i očekávaného projevu prezidenta Obamy, který na Floridě při příležitosti Dne Země pronese významnou řeč potvrzující, že lidská činnost je příčinou změny klimatu a že k jejímu zmírnění musí lidstvo přistoupit bezodkladně. Například přechodem na využívání obnovitelných zdrojů energie.“
Návštěva pokračovala prohlídkou pasivního domu Centra Veronica, kde probíhají vzdělávací aktivity a který slouží i jako ekologický penzion. Na oslavu Dne Země si velvyslanec připil hostětínským biomoštem se žáky ze základní školy Vlčnov, kteří přijeli na výukové programy o přírodní zahradě a o tradičních řemeslech. Sledoval tak v praxi ukázku ekologického vzdělávání naší nejmladší generace.
Se svými průvodci se Schapiro posléze odebral do ukázkové přírodní zahrady a sadu starých odrůd ovoce. „U historické sušírny ovoce jsme našemu hostu představili naši činnost v ovocnářství, pěstování a zpracování ovoce - což je tradiční hospodaření v našem regionu, které nyní opět ožívá“, říká manažer Moštárny Hostětín s.r.o., Radim Machů. Nechyběla ani ochutnávka různých druhů biomoštů s příchutěmi, které jsou sortimentem moštárny.
K dalším ekologickým projektům v obci patří kořenová čistírna odpadních vod, obecní výtopna na biomasu, využívání solárních technologií pro ohřev teplé vody a výrobu elektřiny, šetrné veřejné osvětlení a činnosti na podporu udržitelného cestovního ruchu – netradiční naučné stezky v krajině. Tyto projekty a instalace si ročně prohlédne na sedm tisíc návštěvníků.
„O ochraně klimatu a udržitelném rozvoji se k nám jezdí učit lidé nejen z Česka, ale i ze zahraničí. Jedinečnost hostětínského prostředí spočívá v tom, že se zde zájemci mohou učit nejen teorii, ale zároveň vše vidět v praxi a všechny technologie si, tak říkajíc, osahat. A to platí nejen pro odborníky, ale i laiky, z řad dospělých i dětí, které k nám jezdí“, říká o vzdělávacích programech Centra Veronica jeho ředitelka Marie Křiváková.
Ekologický institut Veronica, který působí v Brně a v Hostětíně, je hlavní hybnou silou hostětínských projektů. Udržitelný rozvoj, který obci přinesl čistější ovzduší, úspory energie, levnější a ekologickou energii z obnovitelných zdrojů, částečnou energetickou soběstačnost a mnohé pracovní příležitosti, je nadějí pro budoucnost. „Hostětínskou cestu můžeme považovat za standard, za příklad perfektně propracované ekologické infrastruktury dosažitelné dnes běžně zvládnutými a dostupnými technologiemi. Každá obec v Česku by jej mohla a měla následovat. Snažíme se o to šířením dobrých příkladů v dalších mikroregionech“, shrnuje činnost Ekologického institutu Veronica jeho ředitelka Yvonna Gaillyová.
Podobně jako velvyslanec Schapiro ocenil aktivity v Hostětíně i princ Charles, od jehož návštěvy v obci právě uplynulo 5 let.
Termín 8. května 2015 je plně obsazen. Můžete se hlásit na další termíny 9. května, 25. července a 2. srpna 2015. Zkuste na vlastní kůži, jaká je kůže hadí.


Společná snídaně v přírodní zahradě Centra Veronica na netradiční oslavu Světového dne pro fair trade (www.ferovasnidane.cz)
Tato happeningová akce probíhá na mnoha místech v republice. Účastníci si na akci přináší vlastní dobroty, ať již fairtradové (např. buchty z fairtradových surovin) nebo lokální (sýry, med, zelenina, domácí chléb aj.), určené pro společný stůl. Fairtradová káva a čaj budou zajištěny. Vítány jsou i vaše recepty ke sdílení kulinářských zkušeností.
PS: Nevíte, co je to "fairtrade"? Nevadí! Tím spíše s námi přijďte posnídat.

Podělte se o ni s vašimi přáteli!
11. - 12. dubna 2015 se v Centru Veronica konal ovocnářský kurz Principy řezu a množení ovocných stromů.
Rámcový přehled témat kurzu:
Nahlédnutí do přirozeného vývoje stromů, životní vývojové fáze, jak a proč můžeme jednotlivé fáze ovlivnit řezovými zákroky | Doporučená péče o strom od jeho zasazení, přes dospělost a stáří | Výsadba stromu | Harmonizační řez po výsadbě | Udržovací řez | Zmlazovací řez | Stručná charakteristika základních ovocnářských druhů | Specifický řez některých z nich, sklon k přeplozování a narušení rovnováhy, rychlost stárnutí plodného obrostu, ovocné druhy a odrůdy rychlého a pomalého vývoje, doporučené podnože… | Ošetření ran, zatírat či nezatírat? Řez na větevní kroužek, Zahnův řez | Intenzivní formy pěstování- ovocné stěny, štíhlá vřetena | Množení ovocných stromů a keřů. Roubování a přeroubování ovocných stromů a další způsoby množení
Lektoři:
Ondřej Dovala, Ľudovít Vašš a Radim Pešek ( Ovocná školka Bojkovice )
Hlavním cílem projektu je vytvoření strategie pro začlenění adaptace na klimatickou změnu do regionálního rozvoje venkovských oblastí a pro posílení resilience. Na strategii navazuje metodický postup její konverze do regionální úrovně a implementace v konkrétních podmínkách českých regionů a mikroregionů. Projekt je přímo navázán na národní i mezinárodní strategické dokumenty a bude využívat synergii několika typů partnerů na české straně, doplněnou o intenzivní spolupráci se zkušeným a mezinárodně etablovaným norským partnerem. Vzhledem k očekávané nehomogenitě znalostí o klimatické změně a potenciálních rozdílech v přístupu k ní v jednotlivých regionech bude projekt zahrnovat také vstupní informační kampaň zjišťující postoje společnosti v několika různých lokalitách.
Postup vypracování strategie bude zahrnovat jednak metody analýzy zranitelnosti jednotlivých složek a subjektů v různých typech krajiny a společnosti, jednak syntetickou část umožňující stanovit konkrétní opatření, jimiž budou rizika vyvolaná klimatickou změnou snižována preventivně, nebo na ně budou připravována pružná mitigační opatření. Vytvořená strategie bude implementována v rámci místních akčních skupin (MAS), což zajistí participaci stakeholderů různých sektorů (veřejný, soukromý, neziskový). Diseminační aktivity zahrnou i další cílové skupiny včetně škol.
Hlavními výsledky projektu jsou písemně formulovaná Strategie pro začlenění adaptace na klimatickou změnu do regionálního rozvoje venkovských oblastí a na ní navazující metodický postup pro posílení resilience a dále pak změny ve strategických dokumentech v nejméně 20 regionech (územích místních akčních skupin MAS), vycházející z analýzy zranitelnosti konkrétního území a obsahující dopady do koncepčních a realizačních plánů komunitně vedeného místního rozvoje a plány pro dosažení adaptace na klimatickou změnu.
Cílem aktivity je dosažení stavu, ve kterém budou významní stakeholdeři cílové skupiny dostatečně informováni o probíhající klimatické změně a jejích potenciálních důsledcích včetně dopadů spojených s biodiverzitou. Bude tak vytvořeno informační i organizační zázemí pro tvorbu a realizaci příslušných adaptačních strategií. Aktivita bude zároveň působit jako zpětnovazební, tedy bude přinášet řešitelskému týmu informace o aktuálním stavu vědění, postojích společnosti a pokroku při řešení.
Aktivita bude probíhat po celou dobu řešení projektu a bude se sestávat ze 4 základních částí:
1) Zjištění stavu znalostí a postojů stakeholderů v regionech a obecně i společnosti ve vztahu ke klimatické změně, potenciálním dopadům na živ. prostředí a biodiverzitu a jeho prostřednictvím na společnost.
2) Kontaktní informační kampaň zahrnující vytvoření materiálů o probíhající klimatické změně, jejích potenciálních dopadech na regionální i globální úrovni a možnostech adaptačních strategií
3) Vytvoření struktur, přednostně na bázi existujících regionálních aktivit (MAS), které budou schopné definovat klíčové zranitelnosti ve svém regionu a participativním způsobem vytvořit a v budoucnosti i do celkového rozvoje regionu začlenit strategii adaptace na klimatickou změnu využívající prvky resilience a ochrany biodiverzity.
4) Diseminační aktivity jak k MAS, tak k širší veřejnosti. Zvláštní pozornost je soustředěna na mladou generaci (školy). Součástí diseminačních aktivit bude i komunikace zaměřená na vytvoření zpětné vazby a zefektivnění procesu implementace.
Výstupy:
Hlavní řešitel: Aktivit se zúčastní všichni partneři pod vedením žadatele Veronica, NSMAS zajistí workshopy, HiOA se zúčastní alespoň 2 seminářů a přenosem svých know-how.
Při formování strategie adaptace bude pozornost věnována jak analytické, tak strategické části dokumentu. Budou také představeny příklady dobré praxe.
Na aktivitě se podílí norský partner - HiOA, který v této aktivitě připraví v Oslo expertní seminář s účastí dalších norských expertů na klimatickou změnu a na resilienci komunit a regionů a navštíví nejméně 2 semináře v ČR. Na seminářích dojde k výměně zkušeností s českými experty.
Hlavní řešitel: expertní tým VŠB, podílí se norský partner.
S využitím vypracované strategie a metodiky a se zapracováním informací z cyklu regionálních seminářů (Aktivita 1) budou provedeny konzultace strategických plánů v nejméně 20 MAS.
Hlavní řešitel: Národní sí'ť MAS.

Podpořeno grantem z Islandu, Lichtenštejnska a Norska.
Supported by grant from Iceland, Liechtenstein and Norway
Hlavním cílem sub-projektu je využití moderních metod interpretace přírodního a kulturního dědictví Bílých Karpat pro vzdělávání pro udržitelný rozvoj určeného specificky pro handicapované a jinak znevýhodněné, pro seniory, pro rodiny s chronicky nemocnými. Sub-projekt efektivně propojuje vzdělávání, relaxaci, regeneraci, setkávání, prožitek, poznání, pobyt v přírodě a využití inspirace příklady dobré praxe.
Cíl 1: Analyzovat potřeby handicapovaných, chronicky nemocných a seniorů ve vztahu k možnostem pobytu v regionu Bílých Karpat a v Centru Veronica Hostětín. Specifikovat, pro které typy handicapů je zařízení vhodné.
Vznikne studie zahrnující analýzu potřeb cílových skupin, přehled možností regionu pokrýt tyto potřeby, SWOT analýzu, příklady dobré praxe.
Cíl 2: Přizpůsobit zázemí a areál Centra Veronica a nabídku programů blíže specifikovaným skupinám handicapovaných, seniorům a rodinám s chronicky nemocnými – stát se příkladem dobré praxe pro další subjekty regionu.
Přírodní zahrada Centra Veronica bude upravena na Zahradu smyslů - ze zahrady bude vytvořen unikátní prožitkový prvek, který bude přístupný i pro osoby se smyslovým postižením. Zahradu lze totiž vnímat všemi smysly.
Plánujeme vybudovat například:
Dobudujeme prvky do užitkové zahrady. Bude zpracován projekt na bezbariérovou kompostovací toaletu. V zahradě budě realizována atraktivní odpočinková zóna a venkovní sprcha se solárním ohřevem.
Cíl 3: Vytvořit za odborného vedení a konzultací s odborníky a pečovateli o cílové skupiny nabídku pro handicapované (děti i dospělé) formou interpretace přírodního dědictví s použitím interaktivních a inovativních prvků (questing, poznávání všemi smysly apod.)
Výstupem aktivity budou 3 questy (ovocnářský, klimatický, řemeslný) a 2 scénáře pobytových programů pro cílové skupiny
Cíl 4: Zpracovat interpretační plán - metodiku interpretace místního dědictví handicapovaným (dětem i dospělým), seniorům a rodinám s chronicky nemocnými v souladu s jejich potřebami a nabídnout tuto metodickou pomoc dalším subjektům v regionu - implementace projektu do praxe na území Bílých Karpat
Výstupem bude: Interpretační plán, 2 semináře s workshopy interpretace místního dědictví pro handicapované, 3 scénáře interpretační exkurze s průvodcem (ovocnářská, řemeslná, historicko-etnografická)
Cíl 5: Nastolit debatu se zástupci obcí, Místních akčních skupin a Zlínským krajem o možnostech environmentálního vzdělávání prostřednictvím interpretace místního dědictví handicapovaným (dětem a dospělým), seniorům a rodinám s chronicky nemocnými. Nabídnout uplatnění zjištěných poznatků ve strategiích rozvoje regionu a šetrného turismu
Hlavním záměrem této aktivity je šířit získané poznatky dalším subjektům činným v oblasti šetrného cestovního ruchu a environmentálního vzdělávání (organizace zabývající se EVVO, ubytovací zařízení, MAS, infocentra, cestovní kanceláře a agentury, samospráva, muzea aj.) tak, aby zcela nově vznikla nabídka Bílých Karpat zdravotně znevýhodněným skupinám.

Supported by a grant from Switzerland through the Swiss Contribution to the enlarged European Union.
Podpořeno z Programu švýcarsko-české spolupráce.
Hlavním záměrem projektu je prezentovat a rozšířit myšlenku přírodních zahrad, jako konceptu, který podporuje biodiverzitu v regionu prostřednictvím šetrného a ekologicky citlivého obhospodařovaní zahrad. Důležité je jeho využití i pro terapeutické účely (při práci se znevýhodněnými skupinami).
1. Poskytovat informace a osvětu o přírodním (ekologickém) zahrádkaření, prezentovat přínosy, postupy a způsoby hospodaření v souladu s přírodou.
2. Praktickými příklady a ukázkami a poradenstvím poskytnout metodickou pomoc nejen začínajícím přírodním zahradníkům.
3. Zasíťovat a propojit odborníky, majitele (provozovatele) zahrad a zájemce o zahrádkaření v dané oblasti – vytvořit platformu přírodního zahrádkaření (široká veřejnost, nově s důrazem na zahrady sociálních ústavů, domovů seniorů, dětských domovů apod.). Provozovat Klub přátel přírodních zahrad.
Aktivita 1.1. Jak na přírodní zahradu?
Cílem aktivity je poskytnout základní informace o přírodním zahradničení, motivaci i konkrétní jednoduchý návod pro všechny, kdo chtějí začít hospodařit v souladu s přírodou.
1. Vytvoříme Manuál přírodního zahradníka.
2. Vytvoříme novou sekci na našich webových stránkách, kde zveřejníme zásady přírodního zahradničení
Aktivita 1.2. Ukázky dobré praxe
V rámci této aktivity zorganizujeme 3 exkurze po Ukázkových přírodních zahradách:
- bylinková zámecká zahrada ve Valticích a unikátní veřejnosti přístupné přírodní zahrady v rakouském Tullnu
- přírodní zahrady v okolí Brna (školní, terapeutické, soukromé)
- přírodní zahrady ve Zlínském kraji
Termíny exkurzí budou uvedeny v Kalendáři akcí na titulní straně webu.
Aktivita 1.3. Zahradní slavnost
Formou osvětové akce pro veřejnost (včetně rodin s dětmi) chceme představit naši Ukázkovou přírodní zahradu Centra Veronica Hostětín, certifikovanou v roce 2013, a to jak odborně tak i zábavně a zážitkově.
Aktivita 1.4. Osvětová kampaň
1. Informace o přírodním zahradničení, způsoby hospodaření, rady a tipy budeme zveřejňovat na webových stránkách naší organizace (http://hostetin.veronica.cz/ a http://www.veronica.cz/) a na facebooku (https://www.facebook.com/eiveronica, https://www.facebook.com/veronicahostetin?fref=ts).
2. O přírodním zahradničení budeme pravidelně informovat i prostřednictvím newsletteru v elektronické podobě.
Aktivita 2.1. Praktické ukázky - workshopy
V rámci této aktivity uspořádáme 3 workshopy.
Aktivita 2.2. Poradenství
Pro poradenství máme speciálně vyškolené 4 terénní poradce přírodního zahradničení, kteří jsou nejen oprávněni poskytovat poradenství, ale zároveň i provádět certifikace přírodních zahrad.
Aktivita 2.3. Přednášky o přírodním zahradničení a využívání planých rostlin v kuchyni
Uspořádáme 3 přednášky ve větších městech (např. Brno, Zlín, Vsetín nebo Olomouc). Tyto přednášky – besedy, budou koncipovány jako dvouhodinové akce, při kterých lidé získají základní informace a zároveň budou moci diskutovat s odborníky.
Aktivita 3.1. Klub přírodních zahradníků
Cílem této aktivity je vytvoření platformy pro setkávání, propojení a sdílení zkušeností jednotlivých cílových skupin.
Aktivita 3.2. Rubrika přírodních zahrad na webu
Na našich webových stránkách vytvoříme rubriku, kam budeme pravidelně vkládat články, pozvánky, tipy na různé akce, novinky ze světa přírodních zahradníků.
Aktivita 3.3. Setkávání členů Klubu přírodních zahradníků
V rámci této aktivity uspořádáme sadu 4 setkání členů Klubu přátel přírodních zahrad. Tato setkání se uskuteční v Brně a v Hostětíně a poskytnou zájemcům o přírodní zahradničení prostor pro vzájemné poznání, navázání kontaktů, výměnu zkušeností či sadby a výpěstků. Setkání bude vždy vedeno odborným poradcem v oblasti přírodního hospodaření.
Projekt je finančně podpořen v grantovém řízení Ministerstva životního prostředí a nemusí vyjadřovat stanoviska MŽP.

Jak využít místní zdroje v situaci měnícího se klimatu?
Jak snížit škody pomocí dobrého plánování a znalosti místních podmínek?
Jak využít místní energetické zdroje a ponechat příjmy v regionu?
A jak to vše financovat z nových operačních programů?
Klimatická změna představuje výzvu pro všechny, kdo mají zájem na udržitelném rozvoji vlastní obce či regionu. Přináší rizika, ale přináší také šance, které mohou zlepšit naší odolnost i schopnosti využít lépe místní zdroje a podmínky. Místní energetická soběstačnost zvyšuje odolnost místní ekonomiky proti rostoucím cenám energie, podporuje tvorbu pracovních míst a koloběh peněz přímo v regionu. Seminář přiblíží praktické možnosti, jak místní odolnost a energetickou soběstačnost plánovat i realizovat s podporou nových operačních programů.
09:30 - 10:00 Úvod - nové poznatky o změně klimatu a proč se tím zabýváme, RNDr.. Yvonna Gaillyová, Ekologický institut Veronica
10:00 - 11:00 Možné dopady klimatické změny na území ČR se zvláštní pozorností na území Zlínského kraje, Dr. Jaroslav Rožnovský, Český hydrometeorologický ústav
11:00 - 11:30 Přestávka
11:30 - 12:30 Jak promítnout zmírňovaní klimatické změny a adaptaci na změnu klimatu do regionálních strategií, Ing. Jiří Krist, NS MAS
12:30 - 13:30 Financování energetické soběstačnosti z evropských fondů, Mgr. Ondřej Pašek, CEE Bankwatch Network
13:30 - 14:15 Oběd
14:15 - 15:00 Diskuse a konzultace
15:00 Ukončení semináře
15:00 - 17:00 Možnost exkurze po projektech udržitelné energetiky v Hostětíně
Seminář je určen zejména členům a spolupracovníkům MAS Bojkovsko, MAS Hornolidečsko a MAS Luhačovské Zálesí.
Podpořeno grantem z Islandu, Lichenštejnska a Norska v rámci EHP fondů. www.fondnno.cz a www.eeagrants.cz
Podělte se o ni s vašimi přáteli!