Inspired by wooden sculptures bringing back life to Pivečka´s Forest Park in the neighbouring town of Slavičín, a symposium to create some for themselves was organized in Hostětín.The sculptures and installations from this symposium are placed out on an area of about one hectare. However, the intension were to affect a wider part of the landscape and enrich the surroundings of the villages of Hostětín, Šanov, Pitín and Rokytnice with sculptures. At lookouts, springs, places entangled with local legends, holy or cursed places there are now works located, which highlight the typical face of the White Carpathians, mosaic of the fields, gardens, orchards, meadows and prevailingly broadleaf forests, and remind of the history of the country.
Although, we do not wish to limit ourselves to the installation of sculptures. A local hiking trail with tourist signs interconnecting places with installed works also presents the landscape and local natural and historic attractions. The proximity of the frontier White-Carpathian ridge inspired us to organize the symposium as a meeting of artists from the Czech and Slovak republics. All the participants appreciated the symposium as an opportunity for interchanging experience and enriching relations. It is thus a challenge for the future to organize similar meetings in the Czech and Slovak republic, taking turns hosting them.
The seminar building of Centre Veronica Hostětín is the first public passive house in the Czech Republic
It uses modern technologies together with traditional materials, saves energy, and utilizes rain water. Most of the interior equipment is environmentally friendly too, and it gained the "Environmentally Friendly Service" ecolabel, certificated by the Czech Ministry of Environment.
The idea started with a derelict fram, bought by Veronica in the autumn of 1998 with a vision of a "Centre for ecological model projects for the countryside", a place for sharing practical knowledge. The passive house was inaugurated in October 2006. The project is an example of a unique cooperation of many partners for preparation, financing and realization of the construction.
Passive house with minimum consumption of energy on heating (max. 15 kWh/m2/year).
Georg W. Reinberg, Vienna
Zlámal and Stolek, Brno
The seminar building of the Veronica Centre serves for education and training of the public and other target groups (public administration, entrepreneurs, craftsmen, scholars, and students) on sustainable regional development.
The passive house also plays a role of a model of economically and environmentally sound building. It is accessible to expert and general public, and education, information, and knowledge sharing is being organized in the form of open days, topical seminars, and tours, among other things. In 2007, more than 3500 people took part in our model project tours.
It is also possible to get first-hand experience by spending the night in the accommodation part of the Centre Veronica.
When you visit Centre Veronica and Hostětín, you get the opportunity to experience the beautiful nature of the White Carpathian landscape and see model projects for how to start building a sustainable future. On this site you have 10 reasons to come visit Hostětín, and other information about our Centre, work, and village. Also on how to make a reservation to stay at our ECO-Inn, for the full experience of Hostětín, and the work done here.
Přírodní zahrada. Zahrada, kde se žije a hospodaří v souladu s přírodou. Místo pro rostliny, živočichy i člověka. Přijďte získat inspiraci, ponaučení i zábavu na naši zahradní slavnosti.
Připravujeme zábavný i vzdělávací program pro děti i dospělé:
Vstupné 30Kč dospělí, 20Kč děti od 3 let, 80Kč rodinné
Na programu akce spolupracují: ZŠ Záhorovice, ZUŠ Bojkovice, Domov seniorů Nezdenice, Dětský domov Bojkovice, MAS Bojkovsko.
Změna programu vyhrazena.
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Ing. Helena Vlašínová,PhD., RNDr. Mojmír Vlašín, Mgr. Karla Vincenecová
1 000 Kč
Cena zahrnuje lektorné na dvoudenním semináři. Nezahrnuje ubytování a stravu.
Lze zajistit přímo v místě konání semínáře v budově Centra Veronica Hostětín. Vaříme převážně z bio-potravin, z fair trade produktů a místních surovin z našeho regionu. Ubytování v 2-4 lůžkových pokojích s vlastním sociálním zařízením.Cena ubytování a stravovaní dle ceníku Centra Veronica.
Centrum Veronica, Hostětín 86 ( Jak se k nám dostanete? )
V případě problémů s registračním formulářem nebo platbou předem na účet, kontaktujte prosím organizátora akce.
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Pomozte nám sestavit plán vzdělávacích akcí pro příští rok - vyplňte náš dotazník na http://bit.ly/1i8ioOB
Rádi bychom vám nabídli řadu seminářů a workshopů, které tématicky souvisí s adaptací na klimatickou změnu a zmírňování jejích dopadů. Budeme velmi rádi, pokud nám pomůžete sestavit jejich obsah. Vyjádřete se prosím u jednotlivých oblastí, zda byste o toto téma semináře stáli a dejte i svůj vlastní návrh.
Řekněte si sami, co se u nás chcete dozvědět a kterého lektora máme pozvat. Máte slovo.
Vyplnění vám zabere max. 5 minut. Pokud v závěru uvedete svoji adresu, budete zařazeni do soutěže o naše publikace. Termín pro vyplňování: do 18. března.
10:00 – 13:00 Jarní řez ovocných stromů – praxe i teorie v terénu
Praktické ukázky jarního řezu kmenných tvarů peckovin.
Tuto část kurzu lektoruje Ing. Stanislav Boček, Ph.D. Místo konaní extenzivní ekologický sad u Centra Veronica Hostětín.
14:00 – 17:00 Množení ovocných dřevin – praxe i teorie v terénu
Množení ovocných stromů a keřů. Roubování a přeroubování ovocných stromů a další způsoby množení.
Tuto část kurzu lektoruje Radim Pešek na pozemcích ovocné školky Staré odrůdy v Bojkovicích.
Centrum Veronica, Hostětín 86 a Ovocná školka v Bojkovicích
Dopolední část kurzu bude probíhat v sadu u Centra Veronica Hostětín a odpoledních hodinách probíhat na pozemcích Ovocné školky Bojkovice. Doprava z Hostětína do Bojkovic bude řešena spolujízdou.
300 Kč
Cena kurzu zahrnuje lektorné a organizační zajištění akce, nezahrnuje ubytování a stravu. Cena ubytování a stravovaní dle ceníku Centra Veronica.
V případě problémů s registračním formulářem nebo platbou předem na účet, kontaktujte prosím organizátora akce.
Podělte se o ni s vašimi přáteli!
Ve dnech 22. - 23. 2. 2014 se v Hostětíně konal ovocnářský kurz - zimní řez a výsadba ovocných strom.
Kurz jsme v sobotu 22.2.2014 dopoledne zahájili v sále Centra Veronica teorií výsadby a řezu ovocných dřevin: význam a pravidla řezu. Zapěstování mladých stromků, údržba plodících výsadeb, zmlazování stárnoucích stromů. Správně volený termín a techniky u jednotlivých druhů, odrůdová specifika. Rozdíly v řezu extenzivních kmenných stromů a intenzivních nízkých tvarů (zákrsky, vřetena, ovocné stěny). Sobotní odpoledne už pak patřilo praktické ukázce v extenzivním ekologickém sadu u Centra Veronica: ukázky řezu kmenných tvarů jádrovin - výchovný, opravný, udržovací a zmlazovací řez. V neděli 23.2.2014 dopoledne pokračovala praktická část v intenzivním ekologickém sadu poblíž Hostětína.
Lektory semináře byli Ing. Stanislav Boček, Ph.D.( Mendelova univerzita v Brně) a Radim Pešek (Ovocná školka Bojkovice).
Srdečná atmosféra, inspirující recepty a vlídná moudrost tetičky Lekešové - to jsou přísady,
ze kterých se skládal Kurz vaření tradičních pokrmů z Bílých Karpat konaný v sobotu 15. února 2014 v Hostětíně.
Hlavní osobností kurzu byla již zmíněná paní kuchařka Marie Lekešová z Hluku, autorka knihy „Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku, aneb opomíjená jídla a zvyky“, která svou osobitou moudrostí nadchla všechny účastníky.
Účastníci kurzu si vyzkoušeli a uvařili mnoho krajových pokrmů – hned v úvodu to byla zdravá a jednoduchá snídaňová polévka. Dále se rozvoněl tradiční kompot ze sušeného ovoce (z jablek, hrušek a švestek) a krajanec – zapomenuté slané pečivo k omáčkám. Kromě domácích chlebů (rychlého z kvasnic a tmavého kváskového) si účastníci upekli také jablečný závin. Oběd se skládal ze dvou hlavních chodů: erteplové máčky s krajancem a vejcem a manželstva, což je krajový název pro kroupy s fazolemi ochucené česnekem a opečenou slaninou.
Po krásném odpoledním povídání o starých zvycích, které doplňoval dívčí zpěv, následoval další blok vaření. S velkým nadšením byly přijaty patenty – jednoduché tenké placky z bramborového těsta, pečené nasucho na pánvi. Ochucené rozpuštěným máslem, povidly, mletým mákem a cukrem mizely tak rychle, že na váhající zbyla pouze jedna placka (a možná ani to ne). Posledním pokrmem byly pečené zelňáky – malé placičky z těsta ochuceného nadrobno nakrájeným kysaným zelím a mletými škvarky. Kurz uzavřela ochutnávka produktů Hostětínské moštárny a čerstvý chléb s tvarohem.
Chyběla vám ve výčtu pokrmů pořádná porce masa? Byl to záměr, protože tradičně se v sobotu maso nevařívalo. Jeho místo na stole bylo většinou jen v neděli a ve svátek.
„Super, obohacující, přínosný, veselý, inspirativní“...to jsou adjektiva, kterými účastníci hodnotili kurz bezprostředně po jeho skončení.
Budeme rádi, když podobná inspirativní a přátelská atmosféra zavládne i na Kurzu vaření – Zdravá kuchyně, který proběhne v termínu 14. – 16. března 2014 taktéž v Hostětíně.