Tato akce již proběhla.

Rodinný zážitkový pobyt, na kterém se můžete seznámit se základy Montessori pedagogiky a užít si společný čas v neopakovatelné atmosféře.

Určené pro rodiče nebo prarodiče a děti ve věku 1-6 roků.

Více informací naleznete na webu občanského sdružení Mama poď sa hrať, které akci pořádá.

Tato akce již proběhla.

Lekce vaření tradičních jídel a sdílení vzpomínek a zvyků spojených s pokrmy typickými pro oblast Bílých Karpat. Přivítáme mezi sebou vzácné hosty, např. paní Marii Lekešovou z Hluku, autorku knihy "Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku aneb opomíjená jídla a zvyky". Předá nám své bohaté zkušenosti a naučí nás vařit tradiční jídla z karpatského regionu.

A pro vás bude během dne připraveno?

• posnídáte tradiční snídaňovou polévku, domácí sádlo s cibulí, bílou kávu
• upečete si kváskový chléb
• dozvíte se o přírodním pečivu paní Elšíkové z Vizovic
• přípravíte si oběd a dozvíte se víc o zapomenutých jídlech a zvycích z Hluku a Hostětína  od paní Lekešové a paní Kundratové
• uvaříte si kyselicu (a dozvíte se o krajových odlišnostech její přípravy), šumajstr neboli manželstvo, erteplovú omáčku s krajancem
• ochutnáte kompot ze sušeného ovoce, hostětínské mošty a zjistíte, jak chutná sušené ovoce z 200 let staré sušírny
• naučíte se dělat domácí zelné placky pečené v troubě
• připravíte si zimní zeleninové saláty (z kysaného zelí, z červené řepy...)
• dozvíte se, jak žily dříve děti v Bílých Karpatech a poslechnete si pár písniček, které se můžete i naučit
• zajdete si pro vodu ke studánce

Sobotní program je součástí víkendového kurzu tradičního vaření, ale můžete se zúčastnit i jednotlivě tohoto sobotního programu. Je nutné, abyste vyplnili přihlášku - jen tak pro vás můžeme zajistit suroviny na přípravu jídla. Program je koncipován stylem: co si v rámci kurzu uvaříme, to si i sníme.

Tato akce již proběhla.

Udělejte jednou na Valentýna něco neotřelého. Žádná plyšová srdíčka ... ale vlastnoručně připravená vynikající polévka s poctivými nudlemi. Nebo čerstvě upečený domácí chléb. 

Valentýnský pobyt koncipovaný jako kurz vaření? A proč ne - když láska prochází žaludkem...Vařit přece nemusí jen ženy. Představte si, jaké to bude, když si společně uvaříte manželstvo**. To je totiž další z tradičních jídel, která se společně naučíme vařit - a také je společně sníme. 

Umění našich paní kuchařek je vyhlášené. Pokud jste ještě neměli příležitost je vyzkoušet, nabízí se vám nyní skvělá možnost. Naučí vás vařit to, co patřilo na jídelní stůl za časů našich babiček. A k tomu vám bude v sobotu dělat doprovod skvělá tetička Lekešová, autorka kuchařky Jak se dříve žilo a co se jedlo v Hluku. Ta vám představí nejen zapomenutá jídla, ale i téměř zapomenuté tradice. Taková nabídka se neodmítá.

K této nabídce máme pro vás i speciální bonus - přijedete-li ve dvou (platí pro jakékoliv dvojice osob), získáte slevu 40% z pobytu.

Podívejte se na podrobnosti o kurzu a program jednotlivých dní a přihlaste se. Kromě kvalitních pokrmů na vás čekají výlety s průvodcem do magické krajiny Bílých Karpat, ochutnávka moštů, povídání o životě v Karpatech před 100 lety, naučíte se i tradiční písničky (nejen o lásce) - nudit se rozhodně nebudete.

Obohaťte svůj skvělý vztah o skvělé zážitky a gurmánské požitky. Chvíle strávené na našem kurzu vaření vám budou ještě dlouho doma vonět.

**Manželstvo - neboli šumajstr - je tradiční slovácké jídlo z vařených krup (nebo nověji z rýže) a vařených fazolí. Oboje se dobře smíchá s vepřovými škvarky, cibulkou orestovanou na sádle a utřeným česnekem. Pokrm se dochutí solí, pepřem a majoránkou. Jako příloha se podávají kvašáky.

Tato akce již proběhla.

Páteční a sobotní večer zasvěcený hvězdám. S moderní hvězdářskou výbavou k nám do Hostětína přijede astronom Jeník Hollan. Nabízíme i možnost strávit u nás celý víkend a v sobotu s Jeníkem hovořit nikoliv na téma hvězd, ale téma Slunce, resp. sluneční energie a možnosti jejího využití pro ohřev vody a výrobu elektřiny.

Začneme při západu Slunce o půl deváté komentářem ke světelným proměnám krajiny ze dne do noci a k umělému osvětlování.
Bude-li jasno, budeme si různými způsoby prohlížet tmavnoucí nebe s Merkurem, Jupiterem, Marsem a Saturnem. V pátek k půlnoci k nim přibude vycházející Měsíc.

V sobotu využijeme toho, že v jedenáct už bude končit astronomický soumrak a Měsíc začne oblohu zase rozsvěcovat až o půl dvanácté. V Hostětíně může být pěkná tma rušená jen světly z okolních obcí, které naštěstí nejsou velké a jsou schované za kopci. Pohledy na Mléčnou dráhu, různé hvězdokupy a mlhoviny budou krásné. K dispozici bude několik dalekohledů, i dosti velký s průměrem objektivu čtvrt metru.

V Hostětíně lze vidět  i příklady venkovního osvětlení šetrnějšího, než je v Česku obvyklé. Hostětínské lampy si prohlédneme za světla, během soumraku i po setmění.

Bude-li zataženo, seznámíme se s funkcí různých dalekohledů. Dále se budeme věnovat umělému osvětlování: jeho aspektům technickým, zdravotním, environmentálním. Ukážeme si příklady dobré i špatné.

V sobotu přes den si budeme na papír promítat Slunce (měly by na něm být vidět nějaké skvrny) a prohlédneme si hostětínské solární systémy - prohlídky budou v 10 h a v 15 h. Lze je doplnit prohlídkami pasivního domu a dalších hostětínských zajímavostí.

Programem vás budou provázet Jan Hollan, Zbyněk Řešetka a další. 

Místa konání:

areál Centra Veronica, především sad za potokem (v areálu Centra Veronica jděte dozadu do zahrady, pak přes potok - a tam už uvidíte skupinku). Nebo se ptejte přímo v Centru Veronica.