V uplynulém týdnu hostilo Centrum Veronica Hostětín významnou návštěvu – dvacítku starostů a zástupců veřejné správy i neziskových organizací ze Slovenska. Kromě řady informací o regionálním rozvoji získali i netradiční dovednost – v nakládání zelí.

Obec Hostětín je známou destinací pro všechny, kdo se chtějí dozvědět informace o šetrnějším způsobu života. Na praktických ukázkách se zde návštěvníci dozvídají o obnovitelných zdrojích a úsporách energie, ekologickém stavění i o zásadách přírodního zahradničení a sadaření. Kromě toho však mohou prožít řadu netradičních zážitků, například zúčastnit se lovu užovky, budovat mlýnky na potoce nebo ručně tlačit mošt z místních biojablek.

„Nakládání zelí je součástí našich pestrých doprovodných aktivit pro skupiny návštěvníků. Jezdí k nám řada firem a organizátorů seminářů, kteří kromě vzdělávacího programu hledají také týmové aktivity. Pro ně máme připravenou rozmanitou paletu činností: Školu ptačího zpěvu, procházku krajinou se zoologem a botanikem, vaření z plevelů, výrobu ptačích budek a hmyzích domečků, pozorování hvězdné oblohy, pečení frgálů a řadu řemeslných aktivit – práci s ovčí vlnou, výrobu šperků, drátkování“, říká ředitelka Centra Veronica, Marie Křiváková.

„Pobyt v našem ekocentru je netypický ve všech směrech. Jednak bydlíte ve stavbě, kde se v zimě téměř nemusí topit, a to při zachování veškerého komfortu. Ten dům je situován v jablečném biosadu a v přírodní zahradě. Jíte domácí stravu z místních surovin a biopotravin, k jídlu popíjíte přímo od pramene místní mošt. Na každém kroku se dozvídáte o možnostech šetrnějšího chování k přírodě. A kromě toho vám umíme připravit doprovodný program, který přináší jiné zážitky než v současnosti vyhledávané adrenalinové sporty“, popisuje nabídku Centra Veronica zaměstnankyně Hana Machů.

„Moje zkušenost s rozsahem, kvalitou a atraktivitou nabízeného produktu předčila moje již tak vysoká očekávání“, říká pan Karel Doubek, člen Rady Asociace hotelů a restaurací ČR. „Z mého pohledu pestrost komplexního programu, počínaje ubytováním v ekopenzionu, školícími prostorami, poskytovanou gastronomií, výukovými zážitkovými aktivitami týkajícími se možnosti práce v sadu, tvorby hmyzích domečků, poznávání ptactva, seznámení se s ekologickým provozem obce a podobnými aktivitami skýtá optimální příležitost stát se uceleným programem pro firemní klientelu z těch odvětví, která v současné době uchopují příklon k oblastem společenské odpovědnosti“.

Bližší informace o akci vám poskytne:

Marie Křiváková, tel. 724132772, marie.krivakova@veronica.cz

Tvorba doprovodných programů je podpořena z Programu švýcarsko-české spolupráce. 

Žhavá témata a aktuální možnosti, jak uspořit energii a chránit klima představí konference, kterou pořádá Ekologický institut Veronica ve svém Centru Veronica Hostětín ve dnech 17.-19. října. K nejzajímavějším bodům bude určitě patřit výroba biouhlu. Nebude chybět ani téma stavění ze slaměných balíků, pasivní domy, využívání solární energie a dalších obnovitelných zdrojů – a to nikoliv pouze teoreticky, ale především v praktických ukázkách.

„Cílem konference je ukázat na konkrétních příkladech, fungujících v reálném životě, že uspořit energii není tak složité a může toho dosáhnout každý – pokud chce“, říká Hana Machů, organizátorka akce. „K těm praktickým ukázkám jsme zvolili především to, co sami máme vyzkoušené v Hostětíně – využívání solární technologie pro ohřev vody a výrobu elektřiny, pasivní dům, využívání biomasy, energeticky úsporné osvětlení. Účastníkům představí daná témata špičkoví lektoři, kteří se danou problematikou zabývají a patří k těm nejlepším, koho v Česku máme.“, dodává Machů.

Čtvrteční program konference bude patřit energii slunce a biomasy, představení používaných technologií i novinek. Účastníci se také dozví o energeticky nejúspornějším stavění, a to o pasivních domech.

Páteční blok bude zahájen novinkami o globální změně klimatu a možnostem, jak zachytit uhlík z ovzduší a vázat ho v půdě. Jednou z možností je v úvodu zmiňovaný biouhel, jehož výrobě a využití bude věnován páteční workshop. Biouhel je zuhelnatělá biomasa, která se aplikuje do půd a umožní tak snižovat vysoký obsah oxidu uhličitého v ovzduší. Na něj bude navazovat výukový program o energeticky úsporných technologiích a praktická ukázka stavění ze slaměných balíků. Večer bude věnován energeticky úspornému osvětlení v obcích a poznáme, jak může být i přes lampy veřejného osvětlení vidět na hvězdy.

Sobotní dopoledne bude věnováno exkurzi do Pitína. Místní „technologickou“ zajímavostí je mateřská školka, která byla rekonstruována do pasivního standardu. Pod barevnou fasádou a uvnitř budovy jsou tak ukryté důmyslné technologie, které umožnily školce až 7x snížit spotřebu na vytápění.

Program na konferenci je vhodný především pro zájemce z řad veřejnosti a pedagogů. Detailní program naleznete na: http://hostetin.veronica.cz/sites/default/files/akce/program_energie_evvo_2013_final.pdf

Další kontakty na organizátory:

Yvonna Gaillyová, yvonna.gailly@veronica.cz, tel. 777 323 792 (odborné informace)

Hana Machů, hana.machu@veronica.cz, tel. 739 569 264 (organizační informace)

Neděle 29. září patřila v Hostětíně jablkům, řemeslům a kultuře. Probíhal zde již 12. ročník Jablečné slavnosti a Hostětín hostil na 2800 návštěvníků.

Jablečná slavnost vznikla na podporu ovocnářství v kraji - a proto zde návštěvníci mohli zažít jablka na každém kroku a ve všech podobách - z moštárny tekla spousta čerstvě vylisovaného moštu, v sadu lidé ochutnávali sušená jablíčka z tradiční sušírny, obdivovali pečená jablka v jablečných moučnících i testovali čerstvě utržená jablka ze stromu. Tématiku doplnila ovocnářská poradna, ochutnávka ovoce a prodej sazenic starých odrůd ovoce. Nevšedním zážitkem bylo i vaření a ochutnávka povidel u tetičky Kundratové.

Novinkou letošního ročníku byly exkurze přírodní zahradou Centra Veronica a slavnostní předávání plaket Přírodní zahrada 22 novým držitelům ze Zlínského kraje.

Na návsi probíhal tradiční řemeslný jarmark, na kterém se představili držitelé regionální známky Tradice Bílých Karpat. Letos poprvé se přijeli představit i někteří držitelé ze slovenské strany hranice, jejichž výrobky nesou známku Tradície Bielych Karpát. Díky podpoře z Fondu mikroprojektů a Programu přeshraniční spolupráce SR-ČR byla takto představena první přeshraniční regionální známka. Výrobky, které jsou touto známkou označeny, mají původ v Bílých Karpatech, jsou vyrobeny původní technologií, z místních a přírodních surovin a je zaručena i jejich kvalita.

Bohatý program byl připraven pro děti. Naučná stezka byla letos věnována stromům, děti zachraňovaly Stromové království a hledaly živou vodu. Mohly obdivovat ukázky starých řemesel, které si mohly i samy vyzkoušet. Pro dobrodružství-chtivé děti čekala Adrenalinová věž. Zázemí jsme připravili i pro ty nejmenší děti do 3 let ve dvou dětských koutcích - v sadu a na výletišti.

O chuťové pohárky návštěvníků se postaral guláš z biohovězího, domácí kyselica a také vegetariánské kulinářské speciality od firmy Rebio. Jídlo doplnily i nevšední nápoje - sodovka z konopí, hostětínský radler, regionální pivo z pivovaru Hrádek, bylinkové čaje Sonnentor a fair trade káva v Kavárně Veronica. Z Jablečné slavnosti nelze samozřejmě odejít bez ochutnání čerstvého moštu.

K dobré náladě přispěla i kvalitní hudba - na výletišti hrály kapely HUP, Tabáskova partyja a Listolet, v sadu za moštárnou zněla cimbálová muzika Slavičan.

V průběhu dne probíhaly i exkurze po hostětínských ekologických projektech.

Slavnost pořádá Ekologický institut Veronica ve spolupráci s Občanským sdružením Tradice Bílých Karpat, Hostětínskou moštárnou a obcí Hostětín. Neobešla by se bez pomoci bezmála stovky dobrovolníků nejen z okolí Hostětína, kterým patří náš obrovský dík.

Fotografie z akce naleznete v naší fotogalerii.

Těšíme se s vámi na shledání příští rok.