Home

Historie sušení

V ovocnářsky rozvinutých oblastech sušírny nahradily sušení v obytných jizbách, kde se ovoce sušívalo v chlebových pecích či pod stropem. Větší úrody ovoce, zejména švestek, si vyžádaly vznik sušíren, ve kterých zvýšení sušicí teploty zkrátilo dobu sušení a zvýšilo jeho účinnost.

Pokud bychom v České republice hledali oblasti, kde má sušení ovoce nejsilnější kořeny, významné místo by mezi nimi zaujímala východní Morava. Slovácko a Valašsko představovalo z historického hlediska regiony, kde bylo sušení ovoce nejrozšířenější a spolu s Podkrkonoším a okolím Litoměřic o nich můžeme hovořit jako o „sušírenských komorách“ českých zemí.

Nejstarším dokladem o sušírně ovoce na Moravě je zápis z Krevní knihy městečka Bojkovic o sušírně v Komni z roku 1651. Sušení ovoce na Moravě dospělo k největšímu rozkvětu v 2. polovině 19. století, přičemž si uchovalo domácký charakter. Jen ve vizovickém okrese bylo na počátku 20. století 800 selských sušíren ovoce (v Hostětíně jich bývalo 10). Sušené ovoce, zejména „trnky“ byly rozšířeným obchodním artiklem, který městští kupci odváželi do okolních moravských měst, ale též do Prešpurka, Vídně či Polska.

Příčinou zániku silné tradice sušení ovoce bylo ovládnutí trhu bosenskou švestkou, k němuž došlo na konci 19. století. Přesto se na východní Moravě ovoce vydatně sušilo až do padesátých let 20. století, kdy téměř definitivní zánik domácích sušíren způsobila kolektivizace. Během devadesátých let se v regionu zase začínají objevovat sušírny, kde se suší ovoce jak pro komerční využití, tak pro domácí potřebu.

Titulní stránka » Nabídka programu

Řez a množení ovocných dřevin

Tato akce již proběhla.

Termín: 12. 4. 2013 od 10.00 do 13. 4. 2013 17.00
Místo konání: Hostětín

Program

Pátek 12. dubna 2013

10:00 – 13:00 Teorie výsadby a řezu ovocných dřevin – Centrum Veronica Hostětín, přednáškový sál

Význam a pravidla řezu. Zapěstování mladých stromků, údržba plodících výsadeb, zmlazovánístárnoucích stromů. Správně volený termín a techniky u jednotlivých druhů, odrůdová specifika.Rozdíly v řezu extenzivních kmenných stromů a intenzivních nízkých tvarů (zákrsky, vřetena,ovocné stěny).

13:00 – 13:45 oběd

14:00 – 18:00 Praktikum v sadu Centra Veronica Hostětín

Praktické ukázky výsadby a řezu kmenných tvarů. Výchovný, opravný, udržovací a zmlazovací řez.

Sobota 13. dubna

9:00 – 12:00 Množení ovocných dřevin - ovocná školka v Bojkovicích – teorie i praxe v terénu

Množení ovocných stromů a keřů. Roubování a přeroubování ovocných stromů a další způsobymnožení.

13:00 – 13:45 oběd

13:00 – 17:00 Exkurze do Moštárny Hostětín s.r.o. – zpracování ovoce

Lektoři semináře

Ing. Stanislav Boček, Ph.D., Mendelova univerzita v Brně

Radim Pešek, Ovocná školka Bojkovice

Místo konání

Vzdělávací středisko Centrum Veronica Hostětín (najdete jej ve středu Hostětína, naproti návsi, vedle moštárny). Od vlakové zastávky Hostětín je vzdálené 10 minut pěší chůze. Praktická část proběhne v sadu za Centrem Veronica. Praktická část bude probíhat v sadu za vzdělávacím Centrem a v ovocné školce v Bojkovicích – doprava spolujízdou.

Poplatek za seminář

Dvoudenní program (pátek, sobota) 500,- Kč

Jednodenníprogram (pátek) 300,- Kč

Jednodenníprogram (sobota) 300,- Kč

Lze přiobjednat ubytování a stravu v Centru Veronica Hostětín. Ceny platné dle ceníku Centra.

Na seminář je nutné se přihlásit do 5. 4. 2013

 

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Tvoření z ovčí vlny

Tato akce již proběhla.

Termín: 30. 6. 2013–3. 7. 2013
Místo konání: Hostětín

Zpracování ovčí vlny na různé způsoby:

  • plnění panenek ovčí vlnou
  • plstění jehlou (plstění na sucho)
  • pletení a plstění prstových loutek
  • výroba betlému z barvené vlny

Kurzovné: 500 Kč + spotřebovaný materiál

Ubytování a stravovaní dle ceníku Centra Veronica.

Přihlášky přijímá: Marie Blažková, marenkablazkova@seznam.cz

Více informací o programu poskytne: Hana Ženíšková, zenhan@seznam.cz

 

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Home

Ztracené pohádky - tábor pro rodiče s dětmi 2. a 3. turnus 2012

Královna Temnota a její černé zlo se snaží získat vládu nad světem. Ničí radost, moudrost, útěchu obsažené v pohádkách, v nichž dobro vždy vítězí nad zlem. Královna Fantazie, vládkyně pohádek potřebuje pomoc. Děti - skřítci z rodu Bambulí ji mohou pomoci zachránit zrácející se pohádky splněním nejrůzneších úkolů. Temnota je postupně přemožena a děti-skřítci osvobodí celé království fantazie.

Titulní stránka » Nabídka programu

Letní tábor pro rodiče s dětmi III. (děti cca 6-9 let)

Tato akce již proběhla.

Termín: 29. 7. 2013 od 12.00 do 2. 8. 2013 14.00
Místo konání: Hostětín

Program

Společný program bude protkán motivační celotáborovou hrou a bude připraven od pondělního poledne do pátečního odpoledne. Těšit se můžete na zábavné hry a soutěže, výtvarné tvoření pomocí tradičních i netradičních technik, vycházky do okolí, táboráky, noční hru… Program probíhá co nejvíce venku v okolní přírodě Bílých Karpat. Dům je situován sice v centru vesnice, ale ubytovací část obklopuje ovocný sad, kterým protéká maličký potůček - oblíbené místo k dětským hrám ve volném čase.

Vedoucí připravují program pro děti, ale nepřebírají je do své péče – rodiče (prarodiče, tety a strýcové) jsou ve funkci "dozoru" (a samozřejmě se mohou také zapojit do her s dětmi).

Během pobytu bude jedno odpoledne volné pro individuální rodinné výlety po okolí (můžete navštívit např. zříceninu hradu Brumov, lesopark ve Slavičíně, ZOO Zlín, koupaliště, lázně Luhačovice, apod. Na výlet přibalíme vašim dětem i příběh).

Stravování

Plná penze  - 3 x denně včetně bio-nápoje (začínáme pondělním obědem a končíme pátečním obědem). Snídaně formou švédského stolu. Obědy s výběrem mezi masovou nebo vegetariánskou variantou. Večeře teplé vegetariánské. Pitný režim během dne. Vaříme převážně z bio-potravin, fair trade a lokálních potravin.

Ubytování

Centrum Veronica v Hostětíně se skládá ze seminární části, která bude v provozu jako jídelna a společenská místnost, a z ubytovací části. Ta nabízí ve 2 patrech celkem 10 pokojů pro 25 osob (1 x 4-lůžkový, 3 x 3 lůžkový, 6 x 2-lůžkový), každý s vlastním sociálním zařízením (WC + sprchový kout). Jedná se o budovu postavenou v enegeticky pasivním standardu. Pokoje jsou standardně vybaveny (lůžkoviny, ručníky). Na uvítanou Vás v pokoji bude čekat láhev Hostětínského bio-moštu, vyrobeného z ovoce z Bílých Karpat. Centru byla udělena licence k používání ekoznačky Ekologicky šetrná služba v kategorii turistické ubytovací služby.

K dispozici je nově vybavená kuchyňka (pro přípravu "kafíčka", svačinek …) – vařič, trouba, lednička, mikrovlnná trouba, varná konvice, základní nádobí (příbory, talíře, hrníčky, hrnce,…).

Projďte si dům hned teď! virtuální prohlídka 

Cena zahrnuje:

Ubytování, celodenní stravování (4 x plná penze + 1 x oběd), materiál na výtvarné tvoření pro děti i dospělé, táborový program, drobné odměny pro děti.

Akce probíhá od pondělí do pátku. Po domluvě je možnost přijet už během víkendu před táborem nebo se zdržet po skončení akce.  V případě zájmu alespoň 10 osob je během víkendu možno také zajistit stravování.

Letní tábor pro rodiče s dětmi Hostětín 2013:

1. turnus 15. - 19.7. 2013 - pro děti ve věku 8 – 12 let *

2. turnus 22. - 26.7. 2013 - pro děti ve věku 5 – 9 let *

3. turnus 29. 7.- 2.8. 2013 - pro děti ve věku 6 – 11 let *

(V termínu 1. -3. termínu je ubytovací kapacita Centra je již plně obsazena. Je možné ubytování v obecní ubytovně a docházet na program a stravování )

4. turnus 5. 8.- 9.8. 2013 - děti cca do 11 let * NOVÝ TERMÍN !!

*Toto je orientační rozmezí. Mohou samozřejmě přijet i mladší či starší sourozenci - nebude pro ně ale speciálně vytvářen program.

 VEZMĚTE S SEBOU SVÉ PŘÁTELE A DĚTEM JEJICH KAMARÁDY!

Podívejte se na fotogalerii z loňských táborů:

Skřítkové rodu Bambulí

Expedice 1712

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Letní tábor pro rodiče s dětmi II. (děti cca 5-9 let)

Tato akce již proběhla.

Termín: 22. 7. 2013 od 12.00 do 26. 7. 2013 14.00
Místo konání: Hostětín

Program

Společný program bude protkán motivační celotáborovou hrou a bude připraven od pondělního poledne do pátečního odpoledne. Těšit se můžete na zábavné hry a soutěže, výtvarné tvoření pomocí tradičních i netradičních technik, vycházky do okolí, táboráky, noční hru… Program probíhá co nejvíce venku v okolní přírodě Bílých Karpat. Dům je situován sice v centru vesnice, ale ubytovací část obklopuje ovocný sad, kterým protéká maličký potůček - oblíbené místo k dětským hrám ve volném čase.

Vedoucí připravují program pro děti, ale nepřebírají je do své péče – rodiče (prarodiče, tety a strýcové) jsou ve funkci "dozoru" (a samozřejmě se mohou také zapojit do her s dětmi).

Během pobytu bude jedno odpoledne volné pro individuální rodinné výlety po okolí (můžete navštívit např. zříceninu hradu Brumov, lesopark ve Slavičíně, ZOO Zlín, koupaliště, lázně Luhačovice, apod. Na výlet přibalíme vašim dětem i příběh).

Stravování

Plná penze  - 3 x denně včetně bio-nápoje (začínáme pondělním obědem a končíme pátečním obědem). Snídaně formou švédského stolu. Obědy s výběrem mezi masovou nebo vegetariánskou variantou. Večeře teplé vegetariánské. Pitný režim během dne. Vaříme převážně z bio-potravin, fair trade a lokálních potravin.

Ubytování

Centrum Veronica v Hostětíně se skládá ze seminární části, která bude v provozu jako jídelna a společenská místnost, a z ubytovací části. Ta nabízí ve 2 patrech celkem 10 pokojů pro 25 osob (1 x 4-lůžkový, 3 x 3 lůžkový, 6 x 2-lůžkový), každý s vlastním sociálním zařízením (WC + sprchový kout). Jedná se o budovu postavenou v enegeticky pasivním standardu. Pokoje jsou standardně vybaveny (lůžkoviny, ručníky). Na uvítanou Vás v pokoji bude čekat láhev Hostětínského bio-moštu, vyrobeného z ovoce z Bílých Karpat. Centru byla udělena licence k používání ekoznačky Ekologicky šetrná služba v kategorii turistické ubytovací služby.

K dispozici je nově vybavená kuchyňka (pro přípravu "kafíčka", svačinek …) – vařič, trouba, lednička, mikrovlnná trouba, varná konvice, základní nádobí (příbory, talíře, hrníčky, hrnce,…).

Projďte si dům hned teď! virtuální prohlídka 

Cena zahrnuje:

Ubytování, celodenní stravování (4 x plná penze + 1 x oběd), materiál na výtvarné tvoření pro děti i dospělé, táborový program, drobné odměny pro děti.

Akce probíhá od pondělí do pátku. Po domluvě je možnost přijet už během víkendu před táborem nebo se zdržet po skončení akce.  V případě zájmu alespoň 10 osob je během víkendu možno také zajistit stravování.

Letní tábor pro rodiče s dětmi Hostětín 2013:

1. turnus 15. - 19.7. 2013 - pro děti ve věku 8 – 12 let *

2. turnus 22. - 26.7. 2013 - pro děti ve věku 5 – 9 let *

3. turnus 29. 7.- 2.8. 2013 - pro děti ve věku 6 – 11 let *

(V termínu 1. -3. termínu je ubytovací kapacita Centra je již plně obsazena. Je možné ubytování v obecní ubytovně a docházet na program a stravování )

4. turnus 5. 8.- 9.8. 2013 - děti cca do 11 let * NOVÝ TERMÍN !!

 

*Toto je orientační rozmezí. Mohou samozřejmě přijet i mladší či starší sourozenci - nebude pro ně ale speciálně vytvářen program.

 VEZMĚTE S SEBOU SVÉ PŘÁTELE A DĚTEM JEJICH KAMARÁDY!

Podívejte se na fotogalerii z loňských táborů:

Skřítkové rodu Bambulí

Expedice 1712

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Letní tábor pro rodiče s dětmi I. (děti cca 8-12 let)

Tato akce již proběhla.

Termín: 15. 7. 2013 od 12.00 do 19. 7. 2013 14.00
Místo konání: Hostětín

Program

Společný program bude protkán motivační celotáborovou hrou a bude připraven od pondělního poledne do pátečního odpoledne. Těšit se můžete na zábavné hry a soutěže, výtvarné tvoření pomocí tradičních i netradičních technik, vycházky do okolí, táboráky, noční hru… Program probíhá co nejvíce venku v okolní přírodě Bílých Karpat. Dům je situován sice v centru vesnice, ale ubytovací část obklopuje ovocný sad, kterým protéká maličký potůček - oblíbené místo k dětským hrám ve volném čase.

Vedoucí připravují program pro děti, ale nepřebírají je do své péče – rodiče (prarodiče, tety a strýcové) jsou ve funkci "dozoru" (a samozřejmě se mohou také zapojit do her s dětmi).

Během pobytu bude jedno odpoledne volné pro individuální rodinné výlety po okolí (můžete navštívit např. zříceninu hradu Brumov, lesopark ve Slavičíně, ZOO Zlín, koupaliště, lázně Luhačovice, apod. Na výlet přibalíme vašim dětem i příběh).

Stravování

Plná penze  - 3 x denně včetně bio-nápoje (začínáme pondělním obědem a končíme pátečním obědem). Snídaně formou švédského stolu. Obědy s výběrem mezi masovou nebo vegetariánskou variantou. Večeře teplé vegetariánské. Pitný režim během dne. Vaříme převážně z bio-potravin, fair trade a lokálních potravin.

Ubytování

Centrum Veronica v Hostětíně se skládá ze seminární části, která bude v provozu jako jídelna a společenská místnost, a z ubytovací části. Ta nabízí ve 2 patrech celkem 10 pokojů pro 25 osob (1 x 4-lůžkový, 3 x 3 lůžkový, 6 x 2-lůžkový), každý s vlastním sociálním zařízením (WC + sprchový kout). Jedná se o budovu postavenou v enegeticky pasivním standardu. Pokoje jsou standardně vybaveny (lůžkoviny, ručníky). Na uvítanou Vás v pokoji bude čekat láhev Hostětínského bio-moštu, vyrobeného z ovoce z Bílých Karpat. Centru byla udělena licence k používání ekoznačky Ekologicky šetrná služba v kategorii turistické ubytovací služby.

K dispozici je nově vybavená kuchyňka (pro přípravu "kafíčka", svačinek …) – vařič, trouba, lednička, mikrovlnná trouba, varná konvice, základní nádobí (příbory, talíře, hrníčky, hrnce,…).

Projďte si dům hned teď! virtuální prohlídka 

Cena zahrnuje:

Ubytování, celodenní stravování (4 x plná penze + 1 x oběd), materiál na výtvarné tvoření pro děti i dospělé, táborový program, drobné odměny pro děti.

Akce probíhá od pondělí do pátku. Po domluvě je možnost přijet už během víkendu před táborem nebo se zdržet po skončení akce.  V případě zájmu alespoň 10 osob je během víkendu možno také zajistit stravování.

Letní tábor pro rodiče s dětmi Hostětín 2013:

1. turnus 15. - 19.7. 2013 - pro děti ve věku 8 – 12 let *

2. turnus 22. - 26.7. 2013 - pro děti ve věku 5 – 9 let *

3. turnus 29. 7.- 2.8. 2013 - pro děti ve věku 6 – 11 let *

(V termínu 1. -3. termínu je ubytovací kapacita Centra je již plně obsazena. Je možné ubytování v obecní ubytovně a docházet na program a stravování )

4. turnus 5. 8.- 9.8. 2013 - děti cca do 11 let * NOVÝ TERMÍN !!

 

*Toto je orientační rozmezí. Mohou samozřejmě přijet i mladší či starší sourozenci - nebude pro ně ale speciálně vytvářen program.

 VEZMĚTE S SEBOU SVÉ PŘÁTELE A DĚTEM JEJICH KAMARÁDY!

Podívejte se na fotogalerii z loňských táborů:

Skřítkové rodu Bambulí

Expedice 1712

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Jablečná slavnost 2013

Tato akce již proběhla.

Termín: 29. 9. 2013 od 11.00
Místo konání: Hostětín

Přijeďte na Jablečnou slavnost! Dvanáctý ročník bude stát za to!

Vůně jablečných moučníků, chuť jablečného moštu, hudba, ukázky řemesel, hry pro děti v přírodní zahradě a především pohoda a dobrá nálada - to vás čeká v Hostětíně v neděli 29. září od 11 do 18 hodin.

Program Jablečné slavnosti nabízí návštěvníkům řemeslný jarmark, výstavu domácích jablečných moučníků i jejich prodej, přehlídku regionálních odrůd ovoce a další atraktivní a zábavný program. Vaši duši potěší hudba, folklórní vystoupení, divadelní představení či muzicírování cimbálové muziky. Dospělí i dětští návštěvníci se mohou zapojit do her, soutěží, putování po sochách v krajině kolem obce či vyhrát ceny v bohaté tombole. Letošní novinkou je otevření přírodní zahrady Centra Veronica. Jedinečným občerstvením při této akci je čerstvý jablečný mošt.

Tato již tradiční akce si bere za cíl podpořit místní a regionální producenty, pěstitele ovoce či výrobce ovocných produktů a tradičních druhů řemeslných výrobků, spojuje kulturu a ekologické vzdělávání. Jablka tady můžete prožít všemi smysly - čichem, chutí, zrakem i hmatem - a ve všech podobách - sušená, tekutá, pečená i právě utržená ze stromu.

Slavnost pořádá Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat a Ekologický institut Veronica v úzké spolupráci s obcí Hostětín a mnoha dalšími partnery.

Co vás čeká na Jablečné slavnosti?

Místní výrobky

  • Jarmark regionálních produktů a řemesel (po celý den)
  • Přehlídka jablečných moučníků pečených místními hospodyňkami a hospodáři
  • Ukázky starých řemesel (v sadu za moštárnou a na návsi)

Kultura

  • Vystoupení folklorního souboru Malý Světlovánek Bojkovice, 12:30 hod, náves
  • Koncert HUP – rocková kapela, 13 hod., výletiště
  • Koncert Pavel Tabásek & Partyja akustic - folk-rocková kapela, 14:30 hod., výletiště
  • LISTOLET - elektrofolková kapela, 16:30 hod., výletiště
  • Pohádkové představení divadla Řád Červených Nosů, 15 hod., sad za Centrem Veronica
  • Beseda u cimbálu, sad za Centrem Veronica

Ekologické vzdělávání, ovocnářství, přírodní zahrady

  • Ekologické poradenství (po celý den)
  • Exkurze po modelových projektech v obci - moštárna, sušírna ovoce, biomasová výtopna, kořenová čistírna odpadních vod, solární kolektory, pasivní dům, šetrné veřejné osvětlení - 3x v průběhu akce. Časový rozpis obdržíte na akci.
  • Výstava starých a krajových odrůd ovoce a ovocnářské poradenství (po celý den)
  • Exkurze ukázkovou přírodní zahradou Centra Veronica, poradenství (po celý den)
  • Slavnostní udílení plaket "přírodní zahrada" 22 novým držitelům ze Zlínského kraje, 12:30 hod., zahrada Centra Veronica

Zábava

  • Tombola
  • Hry a soutěže pro děti i dospělé (sad za moštárnou), Jablečná stezka pro děti
  • Adrenalinová věž aneb lezeme vám na bednu (na výletišti)
  • Jablečný trojboj - soutěž pro dospělé, za obecním úřadem

Dobroty

  • Spousta čerstvého moštu, turbomošt i konopná a mátová sodovka
  • Občerstvení (jehněčí steaky a klobásy, guláš, salátový bar, kulinářská show firmy Rebio, čaje Sonnentor ad.)
  • Fair Trade kavárna Veronica, alko a nealko míchané koktejly z jablečných moštů a bylinkových sirupů místní moštárny.

Užitečné informace

VSTUPNÉ NA AKCI JE 80 Kč za dospělého a 20 Kč za dítě.

DOPRAVA na Jablečnou slavnost

Na akci je omezená možnost parkování osobních aut. Využijte možnost přijet vlakem nebo na kole! Jako poděkování za příjezd vlakem či na kole dostanete poukázku na mošt zdarma. Pozor - v obci bude jednosměrný provoz směrem od Pitína! Prosím respektujte značení.

Hledáme dobrovolníky pro pomoc při slavnosti

Jelikož organizace Jablečné slavnosti potřebuje mnoho rukou i nohou, velmi rádi přivítáme pomocníky. Pro dobrovolníky organizujeme tzv. Jablečný víkend - od pátečního seznámení, her a odměny v podobě nových znalostí a známostí se přesuneme k sobotní přípravě slavnosti a nedělnímu samotnému zajištění jejího průběhu.

Pomáhat lze i dříve - např. při letních studentských praxích.

Předem všem dobrovolníkům velmi děkujeme!

Hledáme sponzory

Jablečná slavnost hledá i další sponzory. Chcete-li podpořit regionální řemeslníky, ovocnáře a neziskové organizace Občanské sdružení Tradice Bílých Karpat a Centrum Veronica Hostětín, kontaktujte nás ohledně možností sponzoringu akce (od daru do tomboly až po nabídku hlavního sponzora akce).

Děkujeme!

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Titulní stránka » Nabídka programu

Mama poď sa hrať

Tato akce již proběhla.

Termín: 8. 7. 2013–12. 7. 2013
Místo konání: Hostětín

Pětidenní pobyt pro rodiče a jejich děti ve věku 1-3 let v Centru Veronica pořádaný občanským sdružením "Mama poď sa hrať".

Součástí programu jsou:

  • Pohybové aktivity s hudbou zaměřené na rozvoj jemné a hrubé motoriky a fyzické zdatnosti.
  • Cvičení podporující smysl pro skupinové aktivity.
  • Malování.
  • Tvořivé dílny pro maminky (výroba hraček, pomůcek...).
  • Tvorba společného uměleckého díla.
  • Navštívíme domácí hospodáře se zvířátky
  • Speciální olympiáda
  • Montessori dílny

Pobyt je vhodný i pro rodiny, které mají starší sourozence.

Více informací naleznete na webových stránkách organizátora.

 

Zaujala vás tato akce?

Podělte se o ni s vašimi přáteli!

Pages